18 Abril 2003
Para determinar el estado madurativo de los cañaverales de Tucumán, el INTA realizó este mes su primer muestreo general, que abarcó un total de 16 localidades representativas de toda el área cañera tucumana, indicó a La Gaceta Jorge Mariotti del Grupo Caña de Azúcar del INTA Famaillá.Se tomó como referencia a las variedades de mayor difusión a nivel comercial, y se incluyeron aquellas de reciente liberación. Las estimaciones se efectuaron sobre muestras de tallos limpios, pelados y despuntados correctamente, procesados dentro de las 24 horas en un trapiche experimental con extracción cercana al 45% y presión constante de 150 kg/cm2.
El gráfico resume los indicadores del estado madurativo general, ordenado según rendimientos promedio registrados en el muestreo. Los mejores niveles de calidad fabril se detectaron en lotes comerciales de la región central, especialmente en los departamentos Monteros, Simoca y Chicligasta, lo que en términos generales coincide con las tendencias madurativas históricas en la zona cañera de Tucumán. En el segundo gráfico se muestran los resultados obtenidos en las variedades de mayor difusión en los cultivos de la provincia, donde resaltan las significativas diferencias entre ellas y que se corresponden con sus comportamientos madurativos conocidos. NA 63-90 , LCP 85-376, LCP 85-384 y CP 65-357, las variedades de maduración precoz, muestran los niveles más avanzados de acumulación de azúcares (superiores en un 27 % respecto de los registrados el año anterior). Los otros cultivares, de maduración intermedia, también exhiben mejores niveles de calidad fabril que en 2002 (casi un 30% más).
En el último gráfico se comparan los resultados obtenidos en este primer muestreo anticipado de la zafra 2003, con los obtenidos en los años anteriores y en el último quinquenio, en equivalentes localidades, variedades y época de muestreo. La presente campaña se presenta claramente superior a todos los registros del quinquenio anterior, lo que implica una auspiciosa perspectiva para la zafra del año 2003.Como se dijo, es la primera evaluación temprana del estado madurativo de los cañaverales tucumanos. Esta información tiene en consecuencia el carácter de preliminar y meramente indicativa de las perspectivas de la zafra correspondiente a 2003, la que puede modificarse aún significativamente en correspondencia con las condiciones climáticas que se presenten en los próximos meses, particularmente este mes y mayo. Los incrementos relativos de los contenidos sacarinos de este año están asociados a las restricciones de crecimiento observadas en los 40 días más críticos de balances hídricos en enero y febrero, los que afectaron el normal crecimiento de los tallos y con incidencia negativa esperada sobre los rendimientos culturales.
Estos efectos se ven parcialmente compensados por un incremento relativo en los contenidos sacarinos observados al comienzo de este proceso madurativo, según opinan los técnicos del INTA-Famaillá.
Los expertos se reúnen en Tucumán
La Sociedad Argentina de Técnicos de la Caña de Azúcar (Satca) informó que la "XIII Reunión técnica nacional de la caña de azúcar" se realizará entre el martes y miércoles próximos, en la sede de la Sociedad Rural de Tucumán.
En la oportunidad se congregarán técnicos e investigadores de distintas instituciones, empresas privadas y universidades. En este encuentro se incluirán conferencias y mesas paneles en las que se presentarán y discutirán los últimos avances de la tecnología para la agricultura cañera y la fabricación de azúcar y alcohol.
Entre los tópicos que se abordarán pueden destacarse el manejo de malezas; nuevos conceptos sobre laboreo de suelo; técnicas para manejo de fertilizantes; alternativas para la reducción del impacto ambiental de las fábricas; uso racional de la energía; software de aplicación en fábrica y nuevas tecnologías para fabricación de azúcar.
Comprometieron su asistencia técnicos azucareros de Tucumán, Salta, Jujuy y de provincias del litoral, como así también representantes de Paraguay, Uruguay y de Bolivia.
Historial
La Sociedad Argentina de Técnicos de la Caña de Azúcar, se fundó a principio de 1980, a partir de la iniciativa de un grupo de técnicos que, trascendiendo a los organismos y empresas a que pertenecían, entendieron que la transmisión de conocimientos y la contínua actualización eran necesarios para alcanzar los mejores resultados productivos en campo y en fábrica, dentro de la agroindustria de la caña de azúcar.
La Satca, sociedad sin fines de lucro, viene desarrollando actividades de valor para la agroindustria azucarera argentina. Ya realizó doce reuniónes nacionales técnicas, algunas de ellas distinguidas con la presencia de los más afamados investigadores del mundo en el tema, y de técnicos exitosos de diferentes ingenios.
Buscan viabilizar las producciones bovinas y caprinas
La región árida y semiárida comprende aquellas zonas con precipitaciones inferiores a los 650 milímetros anuales. La capacidad de uso de sus suelos es fundamentalmente ganadera extensiva, salvo en áreas con riego donde se puede desarrollar una ganadería intensiva (invernada y tambo) y agricultura, señaló el ingeniero zootecnista Juan Carlos Cisínt, de la FAZ UNT.
Las zonas involucradas son la cuenca Tapia Trancas, 100.000 ha; el Valle de Tafí, 10.000 ha; los Valles Calchaquíes, 30.000 ha; la llanura chaco pampeana semiárida no salina y con salinidad, 200.000 ha, y la llanura deprimida salina semiárida, 100.000 ha. La superficie total afectada al proyecto en donde no se considera la ocupada por cerros y montañas, 440.000 ha. El común denominador es la degradación generalizada por sobrepastoreo y agricultura de subsistencia, siendo los ambientes de aptitud exclusivamente silvo-ganadera.
No tienen aptitud agrícola para los cultivos tradicionales de secano. La frontera agrícola basada en germoplasma tradicional no debería avanzar sobre las áreas con precipitaciones inferiores a 600 mm anuales, ya que se crean sistemas de alto riesgo de cosecha y degradación ambiental. La meta para estas áreas debe ser la coexistencia ecológica y productiva del recurso forestal con la ganadería bovina y caprina. Estas regiónes en el país están tomando cada vez mayor importancia por cuanto en un futuro mediato podrían convertirse en la fábrica de terneros de la ganadería vacuna.
Actualmente nos encontramos con amplias áreas degradadas y revertir esta situación implicará un fuerte apoyo a largo plazo para recuperar ecológica y económicamente estos sistemas.
El objetivo es lograr que estas tierras con baja producción y/o improductivas generen ingresos al fisco, a través de un incentivo fiscal basado en un mecanismo de exención en el corto y mediano plazo que se compensaría en el futuro.
Los problemas de la ganadería en esas zonas son:
estructura impositiva que no guarda relación con las posibilidades de rentabilidad de la ganadería.
Falta de inversión en infraestructura: aguadas, alambrados, apotreramiento, implantación de pasturas, control sanitario, etc.
Pérdida de valor nutritivo de los pastos durante la época seca.
Mal aprovechamiento de las pasturas por una mala distribución de la carga animal por falta de infraestructura.
La escasez y mala distribución de las aguadas ocasiona: sobrepastoreo en algunos sectores (cerca de las aguadas), desaprovechamiento del forraje por subpastoreo en otros lugares del campo.
Baja receptividad.
Pérdida de terneros logrados.
Menor producción total.
Menores ingresos netos.
Demandan un proyecto con beneficios tributarios
Para solucionar los problemas que presentan las zonas áridas y semiaridas de Tucumán, los especialistas proponen trabajar sobre diversos aspectos.
En primer lugar, armar y presentar un proyecto legislativo para promocionar esta actividad en las regiónes áridas y semiáridas de Tucumán que tengan menos de 650 milímetros de precipitación anual.Será necesario además promover un incentivo impositivo apoyando proyectos de inversión para la producción vacuna y caprina mediante la desgravación tributaria. Además, dicen, sería necesario crear un registro de productores de ganado bovino y caprino, para llevar un control de los beneficiarios y un consejo asesor del régimen para la ganadería bovina y caprina en zonas áridas y semiáridas.
Los beneficiarios serán las personas físicas y jurídicas. Estas tareas podrían producir numerosos beneficios impositivos, entre los que se puede destacar los montos invertidos en estudios de factibilidad de los proyectos de inversión (para mejorar el rendimiento del campo) se deducen un 100% del cálculo del Impuesto a las Ganancias y no forman parte del activo computable. Se prevé la amortización acelerada del 60% de las inversiones en el ejercicio fiscal en el que se produzca su habilitación y el 40% restante en los dos años siguientes.
Adquisiciones de vientres, maquinarias, equipos e instalaciones pueden amortizarse un tercio por año, a partir de la puesta en funcionamiento de la explotación. Las utilidades provenientes de los aportes de campos, como capital, quedan exentos del Impuesto a las Ganancias.
El gráfico resume los indicadores del estado madurativo general, ordenado según rendimientos promedio registrados en el muestreo. Los mejores niveles de calidad fabril se detectaron en lotes comerciales de la región central, especialmente en los departamentos Monteros, Simoca y Chicligasta, lo que en términos generales coincide con las tendencias madurativas históricas en la zona cañera de Tucumán. En el segundo gráfico se muestran los resultados obtenidos en las variedades de mayor difusión en los cultivos de la provincia, donde resaltan las significativas diferencias entre ellas y que se corresponden con sus comportamientos madurativos conocidos. NA 63-90 , LCP 85-376, LCP 85-384 y CP 65-357, las variedades de maduración precoz, muestran los niveles más avanzados de acumulación de azúcares (superiores en un 27 % respecto de los registrados el año anterior). Los otros cultivares, de maduración intermedia, también exhiben mejores niveles de calidad fabril que en 2002 (casi un 30% más).
En el último gráfico se comparan los resultados obtenidos en este primer muestreo anticipado de la zafra 2003, con los obtenidos en los años anteriores y en el último quinquenio, en equivalentes localidades, variedades y época de muestreo. La presente campaña se presenta claramente superior a todos los registros del quinquenio anterior, lo que implica una auspiciosa perspectiva para la zafra del año 2003.Como se dijo, es la primera evaluación temprana del estado madurativo de los cañaverales tucumanos. Esta información tiene en consecuencia el carácter de preliminar y meramente indicativa de las perspectivas de la zafra correspondiente a 2003, la que puede modificarse aún significativamente en correspondencia con las condiciones climáticas que se presenten en los próximos meses, particularmente este mes y mayo. Los incrementos relativos de los contenidos sacarinos de este año están asociados a las restricciones de crecimiento observadas en los 40 días más críticos de balances hídricos en enero y febrero, los que afectaron el normal crecimiento de los tallos y con incidencia negativa esperada sobre los rendimientos culturales.
Estos efectos se ven parcialmente compensados por un incremento relativo en los contenidos sacarinos observados al comienzo de este proceso madurativo, según opinan los técnicos del INTA-Famaillá.
La Sociedad Argentina de Técnicos de la Caña de Azúcar (Satca) informó que la "XIII Reunión técnica nacional de la caña de azúcar" se realizará entre el martes y miércoles próximos, en la sede de la Sociedad Rural de Tucumán.
En la oportunidad se congregarán técnicos e investigadores de distintas instituciones, empresas privadas y universidades. En este encuentro se incluirán conferencias y mesas paneles en las que se presentarán y discutirán los últimos avances de la tecnología para la agricultura cañera y la fabricación de azúcar y alcohol.
Entre los tópicos que se abordarán pueden destacarse el manejo de malezas; nuevos conceptos sobre laboreo de suelo; técnicas para manejo de fertilizantes; alternativas para la reducción del impacto ambiental de las fábricas; uso racional de la energía; software de aplicación en fábrica y nuevas tecnologías para fabricación de azúcar.
Comprometieron su asistencia técnicos azucareros de Tucumán, Salta, Jujuy y de provincias del litoral, como así también representantes de Paraguay, Uruguay y de Bolivia.
Historial
La Sociedad Argentina de Técnicos de la Caña de Azúcar, se fundó a principio de 1980, a partir de la iniciativa de un grupo de técnicos que, trascendiendo a los organismos y empresas a que pertenecían, entendieron que la transmisión de conocimientos y la contínua actualización eran necesarios para alcanzar los mejores resultados productivos en campo y en fábrica, dentro de la agroindustria de la caña de azúcar.
La Satca, sociedad sin fines de lucro, viene desarrollando actividades de valor para la agroindustria azucarera argentina. Ya realizó doce reuniónes nacionales técnicas, algunas de ellas distinguidas con la presencia de los más afamados investigadores del mundo en el tema, y de técnicos exitosos de diferentes ingenios.
La región árida y semiárida comprende aquellas zonas con precipitaciones inferiores a los 650 milímetros anuales. La capacidad de uso de sus suelos es fundamentalmente ganadera extensiva, salvo en áreas con riego donde se puede desarrollar una ganadería intensiva (invernada y tambo) y agricultura, señaló el ingeniero zootecnista Juan Carlos Cisínt, de la FAZ UNT.
Las zonas involucradas son la cuenca Tapia Trancas, 100.000 ha; el Valle de Tafí, 10.000 ha; los Valles Calchaquíes, 30.000 ha; la llanura chaco pampeana semiárida no salina y con salinidad, 200.000 ha, y la llanura deprimida salina semiárida, 100.000 ha. La superficie total afectada al proyecto en donde no se considera la ocupada por cerros y montañas, 440.000 ha. El común denominador es la degradación generalizada por sobrepastoreo y agricultura de subsistencia, siendo los ambientes de aptitud exclusivamente silvo-ganadera.
No tienen aptitud agrícola para los cultivos tradicionales de secano. La frontera agrícola basada en germoplasma tradicional no debería avanzar sobre las áreas con precipitaciones inferiores a 600 mm anuales, ya que se crean sistemas de alto riesgo de cosecha y degradación ambiental. La meta para estas áreas debe ser la coexistencia ecológica y productiva del recurso forestal con la ganadería bovina y caprina. Estas regiónes en el país están tomando cada vez mayor importancia por cuanto en un futuro mediato podrían convertirse en la fábrica de terneros de la ganadería vacuna.
Actualmente nos encontramos con amplias áreas degradadas y revertir esta situación implicará un fuerte apoyo a largo plazo para recuperar ecológica y económicamente estos sistemas.
El objetivo es lograr que estas tierras con baja producción y/o improductivas generen ingresos al fisco, a través de un incentivo fiscal basado en un mecanismo de exención en el corto y mediano plazo que se compensaría en el futuro.
Los problemas de la ganadería en esas zonas son:
estructura impositiva que no guarda relación con las posibilidades de rentabilidad de la ganadería.
Falta de inversión en infraestructura: aguadas, alambrados, apotreramiento, implantación de pasturas, control sanitario, etc.
Pérdida de valor nutritivo de los pastos durante la época seca.
Mal aprovechamiento de las pasturas por una mala distribución de la carga animal por falta de infraestructura.
La escasez y mala distribución de las aguadas ocasiona: sobrepastoreo en algunos sectores (cerca de las aguadas), desaprovechamiento del forraje por subpastoreo en otros lugares del campo.
Baja receptividad.
Pérdida de terneros logrados.
Menor producción total.
Menores ingresos netos.
Para solucionar los problemas que presentan las zonas áridas y semiaridas de Tucumán, los especialistas proponen trabajar sobre diversos aspectos.
En primer lugar, armar y presentar un proyecto legislativo para promocionar esta actividad en las regiónes áridas y semiáridas de Tucumán que tengan menos de 650 milímetros de precipitación anual.Será necesario además promover un incentivo impositivo apoyando proyectos de inversión para la producción vacuna y caprina mediante la desgravación tributaria. Además, dicen, sería necesario crear un registro de productores de ganado bovino y caprino, para llevar un control de los beneficiarios y un consejo asesor del régimen para la ganadería bovina y caprina en zonas áridas y semiáridas.
Los beneficiarios serán las personas físicas y jurídicas. Estas tareas podrían producir numerosos beneficios impositivos, entre los que se puede destacar los montos invertidos en estudios de factibilidad de los proyectos de inversión (para mejorar el rendimiento del campo) se deducen un 100% del cálculo del Impuesto a las Ganancias y no forman parte del activo computable. Se prevé la amortización acelerada del 60% de las inversiones en el ejercicio fiscal en el que se produzca su habilitación y el 40% restante en los dos años siguientes.
Adquisiciones de vientres, maquinarias, equipos e instalaciones pueden amortizarse un tercio por año, a partir de la puesta en funcionamiento de la explotación. Las utilidades provenientes de los aportes de campos, como capital, quedan exentos del Impuesto a las Ganancias.
Lo más popular
