Denuncian robos de paltas

Los ladrones no nos dejan en paz. Nos roban como si fueran comandos especializados nuestras paltas, nuestras producciones hortícolas y las herramientas del campo. Ingresan durante la noche a los establecimientos para valerse de mayor impunidad y luego comercializan los productos que roban en los principales centros urbanos sin que nadie intervenga ni haga nada al respecto", denunció a nuestro diario Leopoldo Fernández Sabaté, productor de paltas y miembro de la Asociación Argentina de Productores de Paltas (Aapropal).
Si bien la situación no es nueva en el sector, los actos vandálicos perjudican de manera notable a numerosos proyectos productivos de la zona. "Muchos inversores decidieron levantar sus pequeños emprendimientos y retirarse hacia otras regiónes más seguras, y se acentúa cuando se tratan de arriendos donde hay socios inversores de otras provincias que aportan el capital", remarcó el productor.También es conocido que en fincas de Tafí Viejo -agregó-, donde hay numerosos socios de Aapropal, y de otras zonas van abandonando este cultivo por el robo sistemático que sufren, ya que además de los altos costos para lograr producir frutas de elevada sanidad se pierde todo por este tipo de hechos. "También debemos denunciar que algunos puesteros en el Mercofrut comercializan fruta de origen desconocido, sin pedúnculo, que llega posteriormente a las verdulerías y a los supermercados", señaló Fernández Sabaté. Apunto que algunos supermercados exhiben actualmente en sus góndolas paltas de la variedad Hass sin pedúnculo, que además de engañar al consumidor por cuanto esta se pudre al ablandarse, su origen no puede ser otro que el robo, porque los productores de Hass asociados, "no arrancan sus frutos" sino que realizan corte a tijera.
También reveló que no se realizan los controles sistemáticos de transporte de paltas, lo que permite el comercio libre e ilegal. Aún cuando cuentan con factura, no poseen guías ni análisis.
"Desde Aapropal diseñamos una logística para minimizar este enorme flagelo, que consta de tres etapas: planificación, ejecución y control. trabajamos mucho en los dos primeros y hoy contamos con las herramientas necesarias, como el certificado de materia seca (y aceite) y la Guía Certificada. Para ellos tuvimos un gran apoyo de todas las instituciones públicas y privadas de la provincia, y otras nacionales. A pesar de esto, no se cumple la tercera y la más importante de la logística: el control. Actualmente, el ingreso de la palta al Mercofrut está liberado, a pesar que la norma dice lo contrario", explicó Fernández Sabaté. Sin embargo, indicó que la falta de presupuesto no puede ser una excusa en el tema del control, ya que en la puerta de ingreso a los puestos hay un agente de policía permanente.
El artículo 2º, inciso C, del decreto 661/03, habilita y obliga a realizar controles permanentes a la Dirección de Actividades Primarias (Ex Secretaría de Agricultura), a través de su departamento Fitosanitario; a la Dirección de Transporte -junto con sus técnicos se diseñó la Guía Certificada de Palta-; a la Policía provincial en rutas, caminos vecinales y principales arterias de la ciudad; y al Senasa, entidad que además puede solicitar la intervención de Gendarmería Nacional.
Existen normas para actuar sobre las frutas que no cumplen las reglamentaciones. La palta sigue ingresando al Mercofrut en bolsas expresamente prohibidas y a la vista de todos. El Senasa debe considerar que frutos golpeados o cortados sin el pedúnculo arruinan la calidad interna del fruto y por eso deben decomisar este tipo de mercaderías", concluyó Fernández Sabaté.