12 Septiembre 2003
La producción y exportación de porotos en la Argentina está fundamentalmente orientada a los granos de color blanco, especialmente el tipo alubia y el poroto negro. En el caso del poroto rojo, la superficie cultivada está representada exclusivamente por los tipos rojos grande (tipo Dark Red Kidney) y por los granos medianos (tipo chaucha colorada).
En el NOA, el área bajo cultivo con poroto rojo grande es de unas 20.000 hectáreas, que se exportan a destinos importantes como España, Francia y Alemania.
El poroto rojo chico, con diferentes tonalidades de color y tamaño de grano, se siembra y consume en países como Honduras, Nicaragua, El Salvador (rojo brillantes), y Costa Rica (rojo opaco). En los últimos años, a fin de promover la diversificación en la oferta del poroto se inició la producción y exportación de tipos de porotos no tradicionales, tales como cranberry, carioca y rojo chico, de elevado consumo en centroamérica, explicó a LA GACETA Rural, Oscar Vizgarra, de la sección Granos de la EEAOC.
Frente a la disponibilidad de variedades de poroto rojo chico adaptadas al NOA y ante el requerimiento de productores y empresas exportadoras, el Programa Granos de la Eeaoc comenzó los trabajos de evaluación en 1991. Surgió así con los años el nuevo cultivar TUC 310, un poroto rojo chico que presenta crecimiento de hábito indeterminado, guías largas, follaje semicompacto y un tamaño de semilla mucho más pequeño que el testigo local TUC 180. Además, TUC 310 cuenta con una arquitectura de planta y tipo de vainas que favorecen la trilla directa.
La demanda
Vizgarra sostuvo que el interés y la demanda de porotos de colores y tipos no tradicionales registrados en los últimos años en el NOA acentuaron la necesidad de continuar con la evaluación y selección de variedades que muestren adaptación a la región. La continua labor de investigación de la Eeaoc en temas relacionados al mejoramiento genético de poroto posibilitó la selección de un nuevo cultivar de poroto rojo chico, inscripto recientemente ante el ex-Inase con el nombre de TUC 310.
Este nuevo cultivar tiene un alto potencial de difusión para el NOA debido a la gran adaptación al medio, a sus adecuados rendimientos de granos secos, a la plasticidad de los ambientes evaluados y a la tolerancia a la bacteriosis común y a las principales virosis limitantes del cultivo. Además de la tolerancia al desgrane y a la adaptación a la trilla directa.
Vizgarra apuntó que este nuevo material brinda seguridad de buenos rindes y permite reducir las aplicaciones de agroquímicos con una consecuente disminución del impacto ambiental.
En el NOA, el área bajo cultivo con poroto rojo grande es de unas 20.000 hectáreas, que se exportan a destinos importantes como España, Francia y Alemania.
El poroto rojo chico, con diferentes tonalidades de color y tamaño de grano, se siembra y consume en países como Honduras, Nicaragua, El Salvador (rojo brillantes), y Costa Rica (rojo opaco). En los últimos años, a fin de promover la diversificación en la oferta del poroto se inició la producción y exportación de tipos de porotos no tradicionales, tales como cranberry, carioca y rojo chico, de elevado consumo en centroamérica, explicó a LA GACETA Rural, Oscar Vizgarra, de la sección Granos de la EEAOC.
Frente a la disponibilidad de variedades de poroto rojo chico adaptadas al NOA y ante el requerimiento de productores y empresas exportadoras, el Programa Granos de la Eeaoc comenzó los trabajos de evaluación en 1991. Surgió así con los años el nuevo cultivar TUC 310, un poroto rojo chico que presenta crecimiento de hábito indeterminado, guías largas, follaje semicompacto y un tamaño de semilla mucho más pequeño que el testigo local TUC 180. Además, TUC 310 cuenta con una arquitectura de planta y tipo de vainas que favorecen la trilla directa.
La demanda
Vizgarra sostuvo que el interés y la demanda de porotos de colores y tipos no tradicionales registrados en los últimos años en el NOA acentuaron la necesidad de continuar con la evaluación y selección de variedades que muestren adaptación a la región. La continua labor de investigación de la Eeaoc en temas relacionados al mejoramiento genético de poroto posibilitó la selección de un nuevo cultivar de poroto rojo chico, inscripto recientemente ante el ex-Inase con el nombre de TUC 310.
Este nuevo cultivar tiene un alto potencial de difusión para el NOA debido a la gran adaptación al medio, a sus adecuados rendimientos de granos secos, a la plasticidad de los ambientes evaluados y a la tolerancia a la bacteriosis común y a las principales virosis limitantes del cultivo. Además de la tolerancia al desgrane y a la adaptación a la trilla directa.
Vizgarra apuntó que este nuevo material brinda seguridad de buenos rindes y permite reducir las aplicaciones de agroquímicos con una consecuente disminución del impacto ambiental.
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