14 Noviembre 2003
El Servicio de Higiene en Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) dependiente de la Secretaría de Agricultura norteamericana (USDA), realizó una positiva evaluación de la auditoría al sistema de inspección de carnes de la Argentina, informó el Senasa. La misión inspeccionó los 24 establecimientos habilitados para exportar a EEUU y los laboratorios que realizan los análisis de residuos de los productos que tienen ese destino.
El jefe de la delegación Gary Stefan expresó su reconocimiento al "esfuerzo que hizo el Senasa desde la última visita", a la vez que afirmó que "nos vamos con una imagen muy positiva de la estructura que tiene el Senasa para preservar la inocuidad de los alimentos". Destacaron, además, que tanto el programa de residuos como el cumplimiento de la normativa para Escherichia coli, Salmonella y Listeria monositógenes, "se están desarrollando y cumpliendo sin inconvenientes".
Además, el APHIS -la agencia de EEUU que se encarga de la sanidad animal- confirmó que en diciembre llegará a la Argentina una delegación americano-canadiense para el reconocimiento de la Patagonia como zona libre de aftosa sin vacunación.
El jefe de la delegación Gary Stefan expresó su reconocimiento al "esfuerzo que hizo el Senasa desde la última visita", a la vez que afirmó que "nos vamos con una imagen muy positiva de la estructura que tiene el Senasa para preservar la inocuidad de los alimentos". Destacaron, además, que tanto el programa de residuos como el cumplimiento de la normativa para Escherichia coli, Salmonella y Listeria monositógenes, "se están desarrollando y cumpliendo sin inconvenientes".
Además, el APHIS -la agencia de EEUU que se encarga de la sanidad animal- confirmó que en diciembre llegará a la Argentina una delegación americano-canadiense para el reconocimiento de la Patagonia como zona libre de aftosa sin vacunación.
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