Controlan el ingreso de carnes a la provincia

La subsecretaría de Asuntos Agrarios y Alimentos de Tucumán, a través de su Dirección de Ganadería, puso en marcha los programas destinados al sector de la producción de carnes vacunas, entre ellos el control de ingreso de animales provenientes de otras regiónes con destino a faena en mataderos-frigoríficos radicados en el territorio provincial.
Este programa tiene como objetivo contar con estadísticas ciertas sobre el movimiento de bovinos, para controlar el ingreso que pueda llegar a la provincia en forma irregular de estas mercaderías; verificar la documentación sanitaria que las ampara y conocer el destino cierto de los animales con destino a faena. Estos dos últimos temas son factores que confluyen en detrimento de la competitividad del productor local y perturban el normal desenvolvimiento del mercado local de carnes.
Asimismo se controla el ingreso de carnes enfriadas que provienen de otras provincias. Las tareas tienen por finalidad las razones citadas líneas arriba, y además porque afectan a la industria frigorífica en la provincia.

Puestos
Los controles puestos en marcha se realizan en los puestos fronterizos ubicados en:
La Florida, ruta nacional 9, departamento Leales;
Los Mistoles, ruta nacional 157, departamento Graneros;
Río Huacra, ruta provincial 301, departamento La Cocha;
Arboles Grandes, ruta provincial 308, departamento Graneros;
Las Cejas, ruta provincial 303, departamento Cruz Alta.
Cabe destacar que desde enero a octubre de 2003 ingresaron por esos puestos de control un total de 175.907 animales destinados a faena, siendo el puesto de La Florida el de mayor movimiento. En estos lugares se coteja la documentación que ampara el tránsito de animales, como también su correcta confección.
De manera que se verifica el documento de tránsito animal (certificado sanitario) emitido por el Senasa; las guías de traslado; el precintado de los camiones; las constancias de lavado y desinfección; la carga correcta en número de animales y el uso indebido de guías de traslado.Esta medida obedece a lo que permanentemente solicitan los sectores de la producción, con el fin de poder eliminar los factores extra prediales que dificultan el desarrollo ganadero tucumano.
En este contexto la dirección de Ganadería extenderá en estos puestos de control de ingreso un documento denominado A-1, en cual constan una serie de datos relacionados con el transporte; con el productor que vende la hacienda; con el operador y con el matadero-frigorífico al cual es trasladada la hacienda para su sacrificio. Todas estas medidas buscan transparentar el inreso de animales a la provincia.