09 Abril 2004
La caña de azúcar representa la principal actividad económica para la provincia de Tucumán y es una de las más importantes en los restantes Estados que componen el Noroeste Argentino (NOA).
Uno de los principales objetivos perseguidos en los últimos años, tanto por los productores como por los industriales y por los investigadores de la región, fue lograr -tecnología mediante,- aumentar la productividad de los cañaverales para elevar la cantidad de kilos de azúcar a cosechar por hectárea, buscando de esa manera mejorar la rentabilidad de la actividad.
No obstante, una de las principales limitantes que se encontró en el desarrollo del cultivo en su conjunto y en el aumento de la productividad del cañaveral en la región, fueron las enfermedades que, si no son manejadas y controladas en forma adecuada desde el mismo semillero, los daños potenciales llevarían a que cualquier emprendimiento productivo no sea rentable. Sin embargo, gracias a la lucha organizada contra las enfermedades se logró que, en los últimos años, los rendimientos culturales en el cañaveral mejoraran notablemente gracias a la incorporación de nuevas tecnologías y de prácticas de manejo contra las enfermedades.
La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) acaba de publicar un libro denominado "Enfermedades de la caña de azúcar en Argentina, guía para su reconocimiento y manejo", cuya autoría corresponde a las ingenieras Nilda Vázquez de Ramallo y Jacqueline Ramallo.
Este importante documento pone al alcance de todo el sector productivo regional un material inédito, ya que brinda todas las técnicas de manejo existentes y de identificación para poder disminuir los daños provocados por las enfermedades en los cañaverales tucumanos.
En dicho trabajo de análisis e investigación se realiza una síntesis de las principales enfermedades detectadas en el área cañera del país, con especial énfasis en la provincia de Tucumán, con el objeto de que el productor provincial disponga de las herramientas teóricas básicas para poder realizar una primera identificación de los problemas, y buscar sus soluciones más adecuadas.
Las enfermedades de origen virósico como el "mozaico", el "amarillamiento de la hoja" y la "estría clorótica"; las fúngicas como el "carbón", la "fumagina", la "roya marrón", la "mancha amarilla", "anular" y "parda" y las pudriciones en general; y las bacterianas como la "escaldadura", la "estría roja" y el "raquitismo", como así también las causadas por problemas nutricionales, se encuentran bien detalladas dándose todas las pautas de manejo existentes para su control.
Estrategias para combatir enfermedades
Desde su fundación, la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) acumuló experiencia en el diagnóstico, control y manejo de las enfermedades presentes en los cañaverales de Tucumán. Este conocimiento está condensado en una publicación denominada "Enfermedades de la caña de azúcar: Guía para su reconocimiento y manejo", cuya autoría corresponde a Nilda de Ramallo y Jacqueline Ramallo, pertenecientes a la Sección Fitopatología del organismo provincial. Uno de los objetivos de la EEAOC, desde su creación en 1909, fue incrementar la rentabilidad y la competitividad de la producción agrícola y agroindustrial de la provincia y de su zona de influencia. En el cultivo de la caña de azúcar, los rendimientos culturales mejoraron notablemente durante los últimos años por la incorporación de nuevas tecnologías, tales como el empleo de madurativos y la aplicación de fertilizantes, entre otras novedades.
Sin embargo, una de las limitantes de la productividad potencial del cultivo la constituyen las enfermedades que inciden directamente sobre la producción.
Existen antecedentes en nuestro país, tales como la crisis del carbón en la década del 40 y la del mosaico en los años 1920-21, que condicionaron la producción de azúcar debido a la elevada susceptibilidad de las variedades que se plantaban.
La mayor o menor importancia de las enfermedades está relacionada con las características agroecológicas de cada región; con el espectro varietal, y con la presencia de los patógenos.
Estrategias
Esto puede ser contrarrestado con la implementación de diferentes estrategias de manejo que incluyen técnicas de escape y medidas de control, que serán más efectivas cuanto más temprano se apliquen. Asimismo, resulta fundamental realizar el diagnóstico de la enfermedad, ya que éste constituye el primer paso para implementar un programa de manejo adecuado.
La EEAOC ha realizado, en estos casi 95 años, trabajos relacionados con la identificación de patógenos y su incidencia en los rendimientos. A esta labor se ha sumado el monitoreo a campo de las enfermedades, así como la evaluación del comportamiento de nuestras variedades, para alertar sobre su importancia.
Con el objeto de que el productor disponga de las herramientas básicas para realizar una primera identificación de las enfermedades, esta información generada a través de años de investigación ha sido condensada en una publicación que se pone a disposición del sector cañero.
El trabajo, denominado "Enfermedades de la caña de azúcar en Argentina: Guía para su reconocimiento y manejo", reviste las características de un manual de fácil lectura, con las descripciones y fotografías en colores de las enfermedades, que resultará de utilidad, principalmente en el reconocimiento a campo de la presencia de las mismas.
A final del trabajo, se presenta un cuadro que resume la información que contiene el libro, destacando las características sobresalientes de cada enfermedad, donde se sugieren pautas a seguir para lograr un manejo integrado del cañaveral. Esta publicación se encuentra a disposición de todos los interesados en la biblioteca de la institución.
Uno de los principales objetivos perseguidos en los últimos años, tanto por los productores como por los industriales y por los investigadores de la región, fue lograr -tecnología mediante,- aumentar la productividad de los cañaverales para elevar la cantidad de kilos de azúcar a cosechar por hectárea, buscando de esa manera mejorar la rentabilidad de la actividad.
No obstante, una de las principales limitantes que se encontró en el desarrollo del cultivo en su conjunto y en el aumento de la productividad del cañaveral en la región, fueron las enfermedades que, si no son manejadas y controladas en forma adecuada desde el mismo semillero, los daños potenciales llevarían a que cualquier emprendimiento productivo no sea rentable. Sin embargo, gracias a la lucha organizada contra las enfermedades se logró que, en los últimos años, los rendimientos culturales en el cañaveral mejoraran notablemente gracias a la incorporación de nuevas tecnologías y de prácticas de manejo contra las enfermedades.
La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) acaba de publicar un libro denominado "Enfermedades de la caña de azúcar en Argentina, guía para su reconocimiento y manejo", cuya autoría corresponde a las ingenieras Nilda Vázquez de Ramallo y Jacqueline Ramallo.
Este importante documento pone al alcance de todo el sector productivo regional un material inédito, ya que brinda todas las técnicas de manejo existentes y de identificación para poder disminuir los daños provocados por las enfermedades en los cañaverales tucumanos.
En dicho trabajo de análisis e investigación se realiza una síntesis de las principales enfermedades detectadas en el área cañera del país, con especial énfasis en la provincia de Tucumán, con el objeto de que el productor provincial disponga de las herramientas teóricas básicas para poder realizar una primera identificación de los problemas, y buscar sus soluciones más adecuadas.
Las enfermedades de origen virósico como el "mozaico", el "amarillamiento de la hoja" y la "estría clorótica"; las fúngicas como el "carbón", la "fumagina", la "roya marrón", la "mancha amarilla", "anular" y "parda" y las pudriciones en general; y las bacterianas como la "escaldadura", la "estría roja" y el "raquitismo", como así también las causadas por problemas nutricionales, se encuentran bien detalladas dándose todas las pautas de manejo existentes para su control.
Desde su fundación, la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) acumuló experiencia en el diagnóstico, control y manejo de las enfermedades presentes en los cañaverales de Tucumán. Este conocimiento está condensado en una publicación denominada "Enfermedades de la caña de azúcar: Guía para su reconocimiento y manejo", cuya autoría corresponde a Nilda de Ramallo y Jacqueline Ramallo, pertenecientes a la Sección Fitopatología del organismo provincial. Uno de los objetivos de la EEAOC, desde su creación en 1909, fue incrementar la rentabilidad y la competitividad de la producción agrícola y agroindustrial de la provincia y de su zona de influencia. En el cultivo de la caña de azúcar, los rendimientos culturales mejoraron notablemente durante los últimos años por la incorporación de nuevas tecnologías, tales como el empleo de madurativos y la aplicación de fertilizantes, entre otras novedades.
Sin embargo, una de las limitantes de la productividad potencial del cultivo la constituyen las enfermedades que inciden directamente sobre la producción.
Existen antecedentes en nuestro país, tales como la crisis del carbón en la década del 40 y la del mosaico en los años 1920-21, que condicionaron la producción de azúcar debido a la elevada susceptibilidad de las variedades que se plantaban.
La mayor o menor importancia de las enfermedades está relacionada con las características agroecológicas de cada región; con el espectro varietal, y con la presencia de los patógenos.
Estrategias
Esto puede ser contrarrestado con la implementación de diferentes estrategias de manejo que incluyen técnicas de escape y medidas de control, que serán más efectivas cuanto más temprano se apliquen. Asimismo, resulta fundamental realizar el diagnóstico de la enfermedad, ya que éste constituye el primer paso para implementar un programa de manejo adecuado.
La EEAOC ha realizado, en estos casi 95 años, trabajos relacionados con la identificación de patógenos y su incidencia en los rendimientos. A esta labor se ha sumado el monitoreo a campo de las enfermedades, así como la evaluación del comportamiento de nuestras variedades, para alertar sobre su importancia.
Con el objeto de que el productor disponga de las herramientas básicas para realizar una primera identificación de las enfermedades, esta información generada a través de años de investigación ha sido condensada en una publicación que se pone a disposición del sector cañero.
El trabajo, denominado "Enfermedades de la caña de azúcar en Argentina: Guía para su reconocimiento y manejo", reviste las características de un manual de fácil lectura, con las descripciones y fotografías en colores de las enfermedades, que resultará de utilidad, principalmente en el reconocimiento a campo de la presencia de las mismas.
A final del trabajo, se presenta un cuadro que resume la información que contiene el libro, destacando las características sobresalientes de cada enfermedad, donde se sugieren pautas a seguir para lograr un manejo integrado del cañaveral. Esta publicación se encuentra a disposición de todos los interesados en la biblioteca de la institución.
Lo más popular
