Pequeños agricultores venden el excedente de su propia producción

El sábado pasado, el Club Tucumán Central -la antigua entidad deportiva de Villa Alem- de nuestra ciudad fue el punto de encuentro donde se llevó a cabo la última jornada del año de la “Feria de los Huerteros”.
El encuentro, que se repitió los primeros sábados de cada mes, reunió a pequeños productores, con el objeto de que vendan al público los excedentes de las producciones agrícolas que desarrollan para su propio consumo. Esta actividad se enmarca en el Proyecto Institucional “Promoción de alternativas de comercialización de excedentes de las huertas orgánicas familiares y comunitarias del Prohuerta Tucumán” (INTA-Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Dirección Nacional de Promoción de la Comercialización, Ministerio de Desarrollo Social).
La “Feria de los Huerteros” pretende ser un espacio permanente de comercialización de los excedentes de la producción orgánica y artesanal de familias y grupos participantes del ProHuerta, y constituye un proceso de abordaje de la Economía Social en el marco de la Seguridad Alimentaria. LA GACETA Rural visitó la feria y dialogó con el Encargado de Proyectos Especiales del ProHuerta, Ignacio Rovira.

¿Cuántos huerteros vinieron?
Hay 51 feriantes habilitados, muchos de ellos son grupos. Calculo que hoy pasaron unas 500 personas por acá. El balance es altamente positivo, porque estamos generando un espacio donde los huerteros encontrarán el sentido y el ritmo de vender los excedentes de sus huertas, porque ellos producen para su consumo personal.  Queremos que esta Feria llegue a estar todos los sábados en Tucumán, que sea un espacio para que los huerteros vendan sus frutas, sus hortalizas, sus huevos, sus producciones, sus artesanías y sus plantas, y donde la familia también venga a aprovechar un espacio cultural, donde también haya servicios, donde se promueva la vida sana. Este año participaron 273 huerteros, familias y grupos, que se fueron alternando en las distintas ferias. La idea es ir dando una planificación, de tal manera que todos los huerteros que tienen excedentes venga acá a venderlos.

¿En qué ayuda el ProHuerta a los huerteros?
El ProHuerta les brinda asistencia técnica, capacitación y acompañamiento. Es un proyecto interinstitucional, ya que participan el INTA y el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, que financia el flete y otros gastos para gestionar este espacio. Es una actividad que genera gastos que el huertero, por sí solo, no podría afrontar.

¿La producción es orgánica?
Sí, realizada bajos protocolos establecidos en el ProHuerta, con parámetros de calidad.