18 Enero 2008
RECORD MENSUAL. La faena superó el millón de cabezas en noviembre. ARCHIVO LA GACETA
Desde Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) denunciaron que la matanza récord de vientres ya está trastornando directamente el tejido social del país.
Remarcaron que tal situación trae aparejada una menor producción de carne, la desaparición de puestos de trabajo y un achicamiento de la economía nacional.
“Los operarios despedidos por la industria frigorífica la semana pasada son sólo una parte del problema que se avecina.
La crisis que se está generando en el sector de ganados y carnes está afectando no sólo a productores, para quienes resulta cada vez más difícil alcanzar una rentabilidad razonable, sino también a los trabajadores de la agroindustria que ven peligrar su actividad”, dijo la organización ruralista, mediante un comunicado de prensa.
La entidad remarcó que “además de los hombres y mujeres vinculados al sector que actualmente sufren la terrible problemática por la que se está atravesando, de continuar con esta política perversa y dañina para con la ganadería, los principales perjudicados serán los consumidores, puesto que la producción nacional no estará en condiciones de satisfacer la demanda interna”.
No basta con controlar el precio, sostiene la CRA. “Urge tomar una serie de medidas concretas para fomentar la producción y asegurar el abastecimiento interno en el mediano plazo”, aseveró.
Cifra preocupante
Según datos oficiales, en noviembre de 2007, la faena vacuna llegó a 1.396.110 cabezas y marcó un nuevo máximo para la serie mensual que se inicia en 1990 (superando así el récord de agosto pasado).
Pero es importante resaltar que el crecimiento de la faena estuvo explicado totalmente por la mayor matanza de hembras.
En noviembre del año pasado esta situación se profundizó, ya que se llegó al segundo guarismo más alto del año (48,9%). Así, el período de liquidación de vientres pasó a acumular 14 meses ininterrumpidos.
En los primeros 11 meses de 2007 las hembras mantuvieron una participación de 47,2% sobre la faena total, estableciéndose como la cifra más alta para el período considerado desde 1990 hasta la actualidad.
Remarcaron que tal situación trae aparejada una menor producción de carne, la desaparición de puestos de trabajo y un achicamiento de la economía nacional.
“Los operarios despedidos por la industria frigorífica la semana pasada son sólo una parte del problema que se avecina.
La crisis que se está generando en el sector de ganados y carnes está afectando no sólo a productores, para quienes resulta cada vez más difícil alcanzar una rentabilidad razonable, sino también a los trabajadores de la agroindustria que ven peligrar su actividad”, dijo la organización ruralista, mediante un comunicado de prensa.
La entidad remarcó que “además de los hombres y mujeres vinculados al sector que actualmente sufren la terrible problemática por la que se está atravesando, de continuar con esta política perversa y dañina para con la ganadería, los principales perjudicados serán los consumidores, puesto que la producción nacional no estará en condiciones de satisfacer la demanda interna”.
No basta con controlar el precio, sostiene la CRA. “Urge tomar una serie de medidas concretas para fomentar la producción y asegurar el abastecimiento interno en el mediano plazo”, aseveró.
Cifra preocupante
Según datos oficiales, en noviembre de 2007, la faena vacuna llegó a 1.396.110 cabezas y marcó un nuevo máximo para la serie mensual que se inicia en 1990 (superando así el récord de agosto pasado).
Pero es importante resaltar que el crecimiento de la faena estuvo explicado totalmente por la mayor matanza de hembras.
En noviembre del año pasado esta situación se profundizó, ya que se llegó al segundo guarismo más alto del año (48,9%). Así, el período de liquidación de vientres pasó a acumular 14 meses ininterrumpidos.
En los primeros 11 meses de 2007 las hembras mantuvieron una participación de 47,2% sobre la faena total, estableciéndose como la cifra más alta para el período considerado desde 1990 hasta la actualidad.
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