La vitivinicultura, una alternativa de diversificación para Trancas

El IN­TA de Tran­cas es­tá eva­luan­do di­ver­sas ac­ti­vi­da­des agro­pe­cua­rias, en­tre ellas los cul­ti­vos fru­ta­les, co­mo du­raz­ne­ros, no­ga­les, ci­rue­los y da­mas­cos. “En los úl­ti­mos años, se han in­cre­men­ta­do las ten­ta­ti­vas pa­ra di­ver­si­fi­car la fru­ti­cul­tu­ra, con la im­plan­ta­ción de ex­pe­rien­cias y la asis­ten­cia téc­ni­ca de plan­ta­cio­nes co­mer­cia­les de vid y otros fru­ta­les de cli­ma tem­pla­do”, sos­tu­vo pa­ra LA GA­CE­TA Ru­ral Ru­bén Mar­tí­nez, je­fe del IN­TA de Tran­cas.
Por los re­sul­ta­dos ob­te­ni­dos, la vi­ti­cul­tu­ra apa­re­ce co­mo pro­mi­so­ria pa­ra la pro­duc­ción de fru­tas fres­cas de pri­mi­cia. En 2003, el IN­TA in­tro­du­jo la pri­me­ra co­lec­ción de va­rie­da­des y por­tain­jer­tos, con ma­te­ria­les pro­ve­nien­tes del IN­TA de Ti­no­gas­ta (Ca­ta­mar­ca), y Mi­sio­nes, don­de tam­bién se de­sa­rro­lla el cul­ti­vo de la vid en cli­ma tro­pi­cal.
Los re­sul­ta­dos has­ta el pre­sen­te mues­tran que las va­rie­da­des de ma­du­ra­ción tem­pra­na se es­tán adap­tan­do fa­vo­ra­ble­men­te a las con­di­cio­nes de Tran­cas, con­fir­man­do los aná­li­sis rea­li­za­dos an­te­rior­men­te, en la bús­que­da de ob­te­ner ofer­tas de pri­mi­cia (no­viem­bre a ene­ro), que es cuan­do exis­te una de­man­da na­cio­nal in­sa­tis­fe­cha y po­si­bi­li­da­des pa­ra la ex­por­ta­ción.
En las zo­nas tem­pla­das o frías tra­di­cio­na­les pa­ra el cul­ti­vo de la vid, se cul­ti­van va­rie­da­des de la es­pe­cie Vi­tis vi­ní­fe­ra. “En Tran­cas es­tán mos­tran­do muy buen com­por­ta­mien­to va­rie­da­des de esa es­pe­cie, co­mo Per­lon, Su­pe­rior, Al­ba, Mos­ca­tel Paw­lovsky y Car­di­nal, que se ca­rac­te­ri­zan por su ma­du­ra­ción tem­pra­na (no­viem­bre y di­ciem­bre), con lo que es­ca­pan a las llu­vias del ve­ra­no. “Ade­más po­seen es­ca­sas se­mi­llas o se­mi­llas muy pe­que­ñas, y bue­na ca­li­dad pa­ra con­su­mo fres­co”, ex­pli­có Mar­tí­nez. “Am­plian­do el pa­no­ra­ma va­rie­tal, la po­si­bi­li­dad del cul­ti­vo de vi­des en cli­mas sub­tro­pi­ca­les ra­di­ca en el uso de por­tain­jer­tos y va­rie­da­des pro­ve­nien­tes de cru­za­mien­tos y se­lec­cio­nes de V. vi­ní­fe­ra con otras es­pe­cies, co­mo V. la­brus­ca, que ha da­do ori­gen a una gran can­ti­dad de va­rie­da­des, en­tre ellas Niá­ga­ra y Ve­nus, que se adap­tan muy bien a las con­di­cio­nes de Tran­cas y que to­le­ran tem­pe­ra­tu­ras y hu­me­dad am­bien­te más ele­va­das que en las zo­nas tí­pi­ca­men­te vi­tí­co­las”, con­clu­yó.