La palta tucumana fue protagonista en Berlín

El jueves 7 de febrero empezó la actividad de Fruit Logística en Berlín. Este año asistieron 50.000 personas. La cadena de supermercados Tesco, del Reino Unido, había organizado en uno de los salones de la feria, un Foro con sus "Proveedores Internacionales de Palta". Para ser proveedor de Tesco hay que cumplir con los protocolos y estar certificado con normas especiales que son muy exigentes. Anualmente, inspeccionan tanto a la plantación como al empaque y revisan absolutamente todo. Además están autorizados por el productor a llegar de improviso en cualquier momento.
En el Foro estaban las empresas proveedoras de paltas de Israel, de Sudáfrica, de Chile y de Perú. Por nuestro país estaba el presidente de la empresa tucumana Guayal SA, Horacio Frías, que conduce una empresa argentina que, desde hace varios años, es proveedora de Tesco.
Lo más destacado del Foro es fue actitud de una cadena de supermercados tan importante en el mundo como Tesco. Abrir el juego, reunir a sus proveedores internacionales y explicar sus necesidades para cumplir con su estrategia de ventas, solicitando a los proveedores mejorar aún más la calidad de las paltas y las instalaciones de sus empaques, para poder lograr la más completa satisfacción del consumidor.
También en la Fruit Logística de Berlín se llevó a cabo la primer reunión anual del Avocado Marketing and Promotion Working Group que traducido sería Grupo de Trabajo para Promoción  y Marketing de las Paltas.
El desarrollo es para el mercado europeo. Está compuesto por las principales productoras y exportadoras de Israel, de Sudáfrica, de Estados Unidos, de España, de México, de Perú, de Chile, y de nuestro país. El grupo fue fundado en 2001. Guayal SA, que es productora de paltas en Tucumán, fue socia fundadora y sigue participando activamente en él.
En la primera reunión anual del grupo, se informa de la producción estimada en cada país para el año en curso. Luego, cuando se exporta, se comunica semanalmente a todos los miembros de los volúmenes exportados semanalmente por cada país. En la segunda reunión, más hacia el fin del año, se analiza como fue la temporada. La novedad es que, teniendo en cuenta lo logrado por las promociones realizadas por los americanos, los chilenos y los mexicanos en Estados Unidos -donde el consumo de paltas en 8 años pasó de 200.000 Toneladas a 500.000 toneladas gracias al marketing y a las promociones-, se decidió iniciar este año en Europa el mismo procedimiento.
Cada uno de los miembros pagará voluntariamente 2 centavos de euro por cada kilogramo exportado y ese dinero será invertido en promociones institucionales al consumo de paltas.
Sin promoción no habrá consumo y sin consumo no habrá producción. Es por eso que paralelamente, se han iniciado las gestiones ante las autoridades de la Unión Europea, para crear un sistema equivalente al que tan buenos resultados dio en Estados Unidos. No podemos dejar de comentar una de las consecuencias de aumentar la cultura del consumo. En Estados Unidos el día del "super bowl", la final del campeonato nacional de fútbol americano que es casi una fiesta nacional, se consumen 20.000 toneladas de palta en un solo día.