18 Julio 2008
Los pronósticos de siembra para la campaña que se inicia este mes son que la superficie a plantar se verá incrementada, como asimismo que los rendimientos seguirán el mismo ritmo, ya que los productores tienen una mejor expectativa y tratarán de incorporar tecnología. De esa manera, intentarán lograr incrementos significativos de rendimientos hacia el final de la campaña, afirmó Raúl Orell.
Ante este escenario de incremento de producción, por ampliación en superficie cultivada, así como la productividad, con el consecuente crecimiento del volumen de producto final, se sugiere al sector productivo -y a todos los eslabones de la cadena-, tomar en cuenta algunas consideraciones, para llevarlas a cabo, como es el caso de:
1) Mejorar la infraestructura de riego: captación, conducción, distribución y aplicación; 2) Disponer de mano de obra suficiente para las tareas de plantación y cosecha; 3) Perfeccionar la información del sector con bases de datos actualizadas, para mejor posicionamiento estratégico y para que las acciones de apoyo, que contribuyan al desarrollo del sector, sean más eficientes; 4) Mejorar las organizaciones de productores para acceder a compras de insumos en volúmenes importantes, que conllevan a tener mejores precios de los mismos y lograr comercializar en conjunto para defender mejor el valor del pimiento seco producido; 5) Crear, en cada distrito o localidad de producción, una mesa de trabajo conjunta del sector y proponer delegados ante una mesa productiva regional; 6) Trabajar con todos los eslabones de la cadena productiva en: calidad de materia prima cosechada; mejora en los tratamientos poscosecha; mejorar calidad del producto industrializado (pimentón) y con mayor información lograr una comercialización más distributiva y eficiente; 7) Continuar las acciones conjuntas entre productores, acopiadores y molineros, con el paraguas de los gobiernos provinciales y organismos técnicos, para desarrollar estrategias comerciales, tanto para el mercado interno como el externo; 8) Capacitar y orientar a productores, técnicos y operarios de campo e industria, con nuevas propuestas de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura.
Ante este escenario de incremento de producción, por ampliación en superficie cultivada, así como la productividad, con el consecuente crecimiento del volumen de producto final, se sugiere al sector productivo -y a todos los eslabones de la cadena-, tomar en cuenta algunas consideraciones, para llevarlas a cabo, como es el caso de:
1) Mejorar la infraestructura de riego: captación, conducción, distribución y aplicación; 2) Disponer de mano de obra suficiente para las tareas de plantación y cosecha; 3) Perfeccionar la información del sector con bases de datos actualizadas, para mejor posicionamiento estratégico y para que las acciones de apoyo, que contribuyan al desarrollo del sector, sean más eficientes; 4) Mejorar las organizaciones de productores para acceder a compras de insumos en volúmenes importantes, que conllevan a tener mejores precios de los mismos y lograr comercializar en conjunto para defender mejor el valor del pimiento seco producido; 5) Crear, en cada distrito o localidad de producción, una mesa de trabajo conjunta del sector y proponer delegados ante una mesa productiva regional; 6) Trabajar con todos los eslabones de la cadena productiva en: calidad de materia prima cosechada; mejora en los tratamientos poscosecha; mejorar calidad del producto industrializado (pimentón) y con mayor información lograr una comercialización más distributiva y eficiente; 7) Continuar las acciones conjuntas entre productores, acopiadores y molineros, con el paraguas de los gobiernos provinciales y organismos técnicos, para desarrollar estrategias comerciales, tanto para el mercado interno como el externo; 8) Capacitar y orientar a productores, técnicos y operarios de campo e industria, con nuevas propuestas de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura.
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