Las heladas tardías pueden afectar la calidad de la fruta

La mayoría de las plantas de arándanos de los campos de Tucumán están en plena floración o comenzando ese proceso. Hasta ahora no hubo problemas de cuaje ni de heladas. Pero si aparecen las heladas tardías, habrá problemas.
La reseña fue realizada por Héctor Jaldo, investigador y jefe de la Sección Horticultura de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) de Tucumán, con quien dialogamos sobre el presente del sector arandanero.
“Como estamos en floración es muy difícil anticipar resultados productivos, pero si el clima ayuda podemos tener buena producción de todas las variedades”, señaló.
Entre fines de este mes y septiembre habrá algo de fruta para cosechar de variedades tempranas. Esa producción va al mercado interno. La cosecha fuerte comenzará entre el 15 y el 20 de septiembre -dependiendo del clima-, con lo que la campaña se generalizará.
El mercado del arándano es muy sensible a la Ley de la Oferta y la Demanda, donde compiten la disponibilidad con la demanda.
“Argentina, Chile, Australia y los EEUU mandan en el mundo en materia de precios, por lo que desde Tucumán podemos hacer muy poco en materia de precios”, dijo con firmeza. “Pero debemos seguir con atención la evolución del mercado internacional”, observó.
En este punto del diálogo conLA GACETA Rural, Jaldo se refirió al precio de la fruta de exportación.
“Los valores no son espectaculares, porque aumentaron mucho los costos, donde se destaca el flete aéreo que se encareció U$S 1 por kilo, que es mucho”, comentó.
“Si se generalizan los fletes por barcos, los productores y exportadores deben cuidarse de no congestionar el tráfico, para evitar saturar el mercado y provocar la caída de los precios”, razonó.
Como conclusión, dijo: “en Tucumán necesitamos una mejor logística de transporte, para que el productor reduzca sus costos de traslado y gane en la calidad de la fruta que se entrega en los países del hemisferio norte”.