En el Senasa destacan el buen estado sanitario de la fruta

Este año las Unidades Productivas (UP) que se inscribieron ocuparon unas 27.000 hectáreas, siendo un poco menor con relación al año pasado debido a una serie de factores externos, comentó Diego Quiroga, técnico del Senasa.
Esta situación se produjo por un aumento de actividades alternativas -como el arándano-, que generaron problemas económicos a causa de los malos precios y de producción, sumado a adversidades climáticas que se registraron en campañas pasadas.
Años anteriores se llegaron a inscribir 29.000 ha, pero debido a la evolución de los mercados con precios bajos y la situación económica que se dio, llevó a que el productor no pudiera cumplir con ciertos requerimientos por los altos costos. Esto repercutió sobre la superficie destinada a los mercados internacionales.
Este año la situación cambió, principalmente en lo que respeta a la sanidad y a la calidad de la fruta para exportación, dado que a raíz del esfuerzo del productor y el buen manejo que hizo del as enfermedades, la sanidad aumentó considerablemente, disminuyendo la manifestación de enfermedades cuarentenarias, dijo Quiroga.
La capacitación del productor, la elección de productos químicos adecuados y las aplicaciones en tiempo y forma, produjeron muy buenos resultados.
Por otro lado, las exigencias para ingresar a la Unión Europea (UE) respeto de l a mancha negra cambió, ya que de cuatro síntomas se toman sólo dos, que son las causadas por “guinardia citricarpa”, sumado al hecho de que la cancrosis disminuyó su virulencia y, por ende, su aparición. Este año la cantidad general de fruta cosechada es menor por la sequía pasada, pero la calidad y la sanidad aumentaron fuertemente.
Se estima que este año se exportarán cerca de 400.000 toneladas, un poco más que en 2007, pero disminuyó mucho la fruta enviada a la industria. Es indudable que la calidad y la sanidad mejoraron y que se destinó más fruta al mercado fresco. Por supuesto, llegó menos a las industrias.
“Hoy el trabajo que se está realizando en los empaques es esporádico, debido a que estamos en la culminación de la campaña, y a esta altura no tuvimos ninguna detección de enfermedades cuarentenarias en destino”, destacó.
“Esto demuestra, otra vez (tercer año sin detección), que se trabaja profesionalmente con los supervisores (cuatro del Senasa y dos de Tucumán) que controlan la labor de más de 180 inspectores, que aún se desempeñan en los 34 empaques que enviaron fruta a los mercados externos”, resaltó Quiroga.