Agroalimentos: armonizan límites de residuos químicos para la UE

La Unión Europea (UE) decidió dar por cerrado el debate sobre la armonización de los Límites Máximos de Residuos (LMR´s) en todo el bloque comunitario y definió las acciones para igualar los niveles, en forma retroactiva, a partir de agosto de este año.
Hasta ahora la legislación era muy compleja ya que la UE fijaba algunos LMR´s, en otros casos eran los países los que los fijaban en su legislaciones nacionales. Otras veces, la UE establecía unos mínimos y los países otros límites más altos.
El resultado era complejo. Había que trabajar con 27 listas distintas de LMR´s, una correspondiente a cada país de la UE, lo que generaba confusión no sólo para los exportadores sino también para los consumidores que veían cómo en distintos países se aplicaban diferentes LMR´s para un mismo producto.
¿Qué significa la entrada en vigencia de la armonización? Las autoridades sanitarias respondieron sobre el interrogante. • Habrá una sola lista para los 27 países de la UE, lo que simplifica los trámites un 100%.
•La nueva legislación europea cubre todos los productos agrícolas para la alimentación (en total son 315 productos de alimentación en frescos).
•Se consideran en la norma un total de 1.100 pesticidas. Si uno de esos pesticidas no esta contemplado se aplicará, como regla general, un LMR de 0.01 mg/kg.
Base de datos para consultar: el reglamento y sus anexos, más todas las modificaciones introducidas presentan un cuadro complejo y resulta difícil realizar una consultar en formato papel.
Ante esta situación que fue planteada en las reuniones, la Comisión Europea creó una base de datos en internet, que es de acceso gratuito, para permitir las distintas consultas sobre los pesticidas o bien por producto. Por ejemplo: basta seleccionar en la categoría de producto “limones” para obtener la relación que contempla todos los pesticidas autorizados o sus correspondientes LMR´s.
La página web de esa base de datos de la comunidad europea es: http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm.