06 Noviembre 2009
Por segundo año consecutivo técnicos de la EEA del INTA Famaillá y productores de arándano trabajan en forma conjunta en temas relacionados con la calidad de poscosecha de esta fruta fina. Parte de los resultados fueron presentados en las "XIII Jornadas Fitosanitarias Argentinas" que se desarrollaron en Las Termas de Río Hondo.
Los ingenieros Pablo Velázquez y Guillermo Torres Leal y la perito agrónoma Fernanda Farías de la división Frutihorticultura de la EEA Famaillá, junto con el ingeniero Alejandro Avila, del Grupo CREA Pedemonte, desarrollaron un trabajo de investigación sobre la Incidencia de la podredumbre causada por alternaria tenuissima en variedades cosechadas en diferentes momentos en Monteros.
El objetivo fue determinar los niveles de incidencia de podredumbre en cuatro variedades cosechadas en distintas fechas. En noviembre de 2008 se cosecharon las cuatro variedades en madurez comercial -Misty, Millennia, Gulf Coast y Blue Crisp-, en cuatro fechas (03/11, 10/11, 17/11 y 25/11). En el laboratorio se realizaron cámaras húmedas durante siete días, momento en que se evaluó la presencia de A. tenuissima y se calculó el porcentaje de incidencia de podredumbre.
Se determinó que la interacción variedad por fecha no fue significativa. La Blue Crisp fue más tolerante (25,3%), seguida por Millennia (39,2%), mientras que Misty (51,3%) y Gulf Coast (55,3%) mostraron elevada susceptibilidad.
El nivel de incidencia registró diferencias según al momento de cosecha; fue menor en la primera fecha (17%), importante en la segunda (47,3%) y se mantuvo a niveles constantes en la tercera (50,2%) y en la cuarta (56,7%) fecha.
Dependerían, entre otros factores, de las características epidérmicas del fruto y las condiciones climáticas prevalecientes durante el período de cosecha.
Los ingenieros Pablo Velázquez y Guillermo Torres Leal y la perito agrónoma Fernanda Farías de la división Frutihorticultura de la EEA Famaillá, junto con el ingeniero Alejandro Avila, del Grupo CREA Pedemonte, desarrollaron un trabajo de investigación sobre la Incidencia de la podredumbre causada por alternaria tenuissima en variedades cosechadas en diferentes momentos en Monteros.
El objetivo fue determinar los niveles de incidencia de podredumbre en cuatro variedades cosechadas en distintas fechas. En noviembre de 2008 se cosecharon las cuatro variedades en madurez comercial -Misty, Millennia, Gulf Coast y Blue Crisp-, en cuatro fechas (03/11, 10/11, 17/11 y 25/11). En el laboratorio se realizaron cámaras húmedas durante siete días, momento en que se evaluó la presencia de A. tenuissima y se calculó el porcentaje de incidencia de podredumbre.
Se determinó que la interacción variedad por fecha no fue significativa. La Blue Crisp fue más tolerante (25,3%), seguida por Millennia (39,2%), mientras que Misty (51,3%) y Gulf Coast (55,3%) mostraron elevada susceptibilidad.
El nivel de incidencia registró diferencias según al momento de cosecha; fue menor en la primera fecha (17%), importante en la segunda (47,3%) y se mantuvo a niveles constantes en la tercera (50,2%) y en la cuarta (56,7%) fecha.
Dependerían, entre otros factores, de las características epidérmicas del fruto y las condiciones climáticas prevalecientes durante el período de cosecha.
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