04 Marzo 2011
El miércoles se comercializaron 8.691 cabezas de ganado en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 6.065 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue el "ternero" con 2.264 ejemplares comercializados, registrando un precio promedio de alrededor $ 9,12/kg y un máximo de unos $ 10,40/kg. La "vaca conserva buena" (183 cabezas) registró un valor medio de $ 4,88/kg ($ 4,96/kg el martes), mientras que la "vaca conserva inferior" (114 cabezas) se negoció a $ 4,44/kg ($ 4,41/kg). En lo que respecta a la hacienda liviana, los "novillitos buenos" de 351/390 kilos (907 cabezas) registraron un precio promedio de $ 8,77/kg y un tope de $ 9,80/kg. Mientras que los "novillitos buenos" de 391/430 kilos (775 cabezas) recibieron un valor medio de $ 8,76/kg, con un máximo de $ 9,55/kg. Por su parte, "la vaca buena" (1.707 cabezas) recibió un precio promedio de $ 5,84/kg, alcanzando un tope de $ 8,06/kg.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue el "ternero" con 2.264 ejemplares comercializados, registrando un precio promedio de alrededor $ 9,12/kg y un máximo de unos $ 10,40/kg. La "vaca conserva buena" (183 cabezas) registró un valor medio de $ 4,88/kg ($ 4,96/kg el martes), mientras que la "vaca conserva inferior" (114 cabezas) se negoció a $ 4,44/kg ($ 4,41/kg). En lo que respecta a la hacienda liviana, los "novillitos buenos" de 351/390 kilos (907 cabezas) registraron un precio promedio de $ 8,77/kg y un tope de $ 9,80/kg. Mientras que los "novillitos buenos" de 391/430 kilos (775 cabezas) recibieron un valor medio de $ 8,76/kg, con un máximo de $ 9,55/kg. Por su parte, "la vaca buena" (1.707 cabezas) recibió un precio promedio de $ 5,84/kg, alcanzando un tope de $ 8,06/kg.
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