Industrializarán la papa para exportar puré a Rusia

04 Marzo 2011
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, anunció en Córdoba la creación de una planta industrializadora para el procesamiento de papa para fabricar puré deshidratado y exportarlo principalmente a Rusia.

El establecimiento industrial, que funcionará en la localidad de Villa Dolores, permitirá agregar valor a la producción regional.

El anunció fue hecho por Domínguez ante unos 100 productores paperos de la región donde se pretende potenciar su producción e industrialización del producto.

Esa zona cordobesa, más el Valle del Conlara, el corredor Quines Candelaria y en menor escala en La Carolina y Villa Mercedes, registran un fuerte aumento en la superficie cultivada con papa.

Sin embargo, cabe aclarar que el producto logrado en la provincia de San Luis habitualmente se vende como originario de la provincia vecina.

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