18 Noviembre 2011
El productor Alberto Guardia, director de Bodega Las Arcas de Tolombón y presidente de la Cámara de Bodegas y Viñedos de Tucumán, recibió a LA GACETA Rural.
-¿Cuál es la situación que atraviesan los productores de vino?
-La vitivinicultura tucumana no es nueva; hay registros históricos que en esta región plantaron las primeras viñas los curas que venían con los conquistadores. No obstante ser muy antigua, y a pesar de contar con un terruño y microclima de los mejores, no se ha desarrollado en todo su potencial. La superficie de viñedos del Valle Calchaquí, en Tucumán, dispone de unas 5.000 ha aptas para viñedo sin cultivar, por lo tanto se podría duplicar la producción de Salta y Catamarca. No obstante, hay registrados unos 25 viñedos, con una superficie cercana a las 100 hectáreas en total. Operan tres de las 29 bodegas del Valle con una capacidad instalada de 800.000 litros.
La situación del sector está en una etapa inicial de desarrollo, orientada a la producción de vinos de alta gama. Esto viene respaldado en el hecho que vinos tucumanos han logrado: Medalla de Oro en Malbec 2010, Medalla de Oro en Torrontés 2011, y la producción de Cabernet Sauvignon ha ganado el concurso para ingresar al muy selectivo mercado de Noruega, por lo tanto en las tres variedades más emblemáticas Malbec, Torrontés y Cabernet Sauvignon ganamos distinciones. La Cámara se creó el 31 de julio pasado, gracias al apoyo de la Federación Económica de Tucumán, y funciona en la sede de San Martín 427 (bodegayvinedosdeltucuman@gmail.com).
-¿Cuál es la situación que atraviesan los productores de vino?
-La vitivinicultura tucumana no es nueva; hay registros históricos que en esta región plantaron las primeras viñas los curas que venían con los conquistadores. No obstante ser muy antigua, y a pesar de contar con un terruño y microclima de los mejores, no se ha desarrollado en todo su potencial. La superficie de viñedos del Valle Calchaquí, en Tucumán, dispone de unas 5.000 ha aptas para viñedo sin cultivar, por lo tanto se podría duplicar la producción de Salta y Catamarca. No obstante, hay registrados unos 25 viñedos, con una superficie cercana a las 100 hectáreas en total. Operan tres de las 29 bodegas del Valle con una capacidad instalada de 800.000 litros.
La situación del sector está en una etapa inicial de desarrollo, orientada a la producción de vinos de alta gama. Esto viene respaldado en el hecho que vinos tucumanos han logrado: Medalla de Oro en Malbec 2010, Medalla de Oro en Torrontés 2011, y la producción de Cabernet Sauvignon ha ganado el concurso para ingresar al muy selectivo mercado de Noruega, por lo tanto en las tres variedades más emblemáticas Malbec, Torrontés y Cabernet Sauvignon ganamos distinciones. La Cámara se creó el 31 de julio pasado, gracias al apoyo de la Federación Económica de Tucumán, y funciona en la sede de San Martín 427 (bodegayvinedosdeltucuman@gmail.com).
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