Presentan un nuevo libro sobre caña de azúcar

El autor, Franco Fogliata, realiza un “Aporte para su valoración cualitativa”

11 Abril 2014
El Colegio de Ingenieros Agrónomos y Zootecnistas de Tucumán (Ciazt), invitó a la presentación del libro “Caña de Azúcar: Aportes para su Valoración Cualitativa” del ingeniero igrónomo Franco Augusto Fogliata, de reconocida trayectoria profesional en Tucumán y en el mundo azucarero.

“La producción de azúcar a partir de caña comienza en el campo. La elección de la variedad, el tipo de suelo, el manejo agronómico, las condiciones climáticas y el nivel de madurez incidirán en la calidad final de la materia prima a procesar”, explica Fogliata. Apunta que la valoración de esta calidad suele realizarse momentos previos a su industrialización y tiene como fin último adjudicar valor económico al material a procesar.

La presentación se realizará el 23 de este mes, a las 20, en la Federación Económica de Tucumán (San Martín 427), con el auspicio de la FET, el Ciazt y la Facultad de Agronomía y Zootecnia de la UNT.

Por otro lado, el Ciazt invitó a los colegiados y público en general a la firma del convenio marco con la Universidad San Pablo T (USP-T), mañana a las 10:30, en la sede centro de la alta casa de estudios, en 24 de Setiembre 476.

El convenio marco que se firmará establece diferentes maneras de articulación entre el Ciazt y la USP-T para el dictado de cursos de actualización profesional, cursos de posgrado, jornadas técnicas y otras actividades que están relacionadas con la producción agropecuaria, a través de sus profesionales y productores.

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