25 Abril 2023
La Compañía Azucarera Los Balcanes SA pondrá hoy oficialmente en marcha los trapiches del ingenio-destilería La Florida, y de esta manera se dará comienzo a la zafra azucarera 2023 en Tucumán. El acto comenzará a las 11 y, como es costumbre, se oficiará una misa en Acción de Gracias y luego se bendecirán los nuevos frutos. También en las instalaciones del complejo industrial de Cruz Alta, junto con autoridades provinciales e invitados especiales, miembros del directorio darán la bienvenida y pondrán en valor el viejo chalet en el casco del ingenio. Cabe recordar que el año pasado La Florida arrancó con su producción de azúcar, alcohol y bioetanol el 20 de abril y, luego de 166 días de actividad llegó a moler 2.047.717 toneladas de caña bruta con un rendimiento fabril promedio del 9,638%, y elaboró 174.362 toneladas de azúcar.
De acuerdo con lo anticipado a LA GACETA por el presidente de Los Balcanes SA, Jorge Rocchia Ferro, hasta fines de mayo La Florida producirá solamente “azúcar crudo” para poder cumplir con el cupo de bioetanol acordado con la Secretaría de Energía de la Nación y las petroleras. También el empresario adelantó que el ingenio Aguilares, también propiedad del grupo empresario, comenzará la zafra azucarera después del 15 de mayo, y también lo haría la tercera fábrica, el ingenio Cruz Alta, según la disposición de materia prima.
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