La categoría novillo pesado (+420 kg) con destino a exportación se negocia en la región pampeana con precios que van desde los $ 15,20 a los $ 15,50/kg gancho, a partir de la necesidad que tienen las principales firmas que operan el mercado exportador de seguir manteniendo sus niveles de faena. "Tengo la impresión de que, a partir de diciembre, se va a registrar una nueva suba -aunque atenuada- en los precios de dicha categoría por la caída de la oferta de hacienda en el mercado", comentó a "Infocampo.com.ar" el analista ganadero Víctor Tonelli. El especialista señaló, además, que los precios (del novillo pesado) están rozando el techo del poder adquisitivo de la industria cárnica. "Habrá que seguir atentamente la evolución de los valores en diciembre, que será un mes clave", añadió Tonelli. Las subas de precios sería por la escasa oferta de animales pesados. (Especial)