11 Mayo 2024
Rápida y económica: cómo hacer la mejor torta de manzanas en una sartén
La torta de manzanas es una opción clásica y reconfortante para la hora de la merienda, y lo mejor de todo es que ahora puedes prepararla de manera rápida y sencilla en una sartén.
Esta versión de la receta es perfecta para aquellos momentos en los que el tiempo apremia, ya que requiere solo 10 minutos de preparación y utiliza ingredientes simples que probablemente ya tengas en casa.
Ingredientes:
4 manzanas
2 huevos
80 gramos de harina (puede ser sin gluten si lo prefieres)
80 gramos de leche
20 gramos de aceite o manteca derretida
Jugo y ralladura de medio limón
Instrucciones:
Preparación de las manzanas: Comienza cortando las manzanas en láminas finas y rocíalas con jugo de limón para evitar que se oxiden mientras preparas el resto de la receta.
Preparación de la masa: En un bowl, bate los huevos y agrega la ralladura de limón. Incorpora la leche y la harina, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Agregar las manzanas: Una vez que la masa esté lista, añade un poco de aceite o manteca derretida y luego vierte la preparación sobre las manzanas, asegurándote de cubrirlas completamente.
Cocción en la sartén: Calienta un poco de aceite en una olla o sartén y espolvorea azúcar en el fondo. Coloca las manzanas con la mezcla en la olla o sartén y cocina a fuego mínimo durante unos minutos, asegurándote de despegar los bordes para que la torta no se pegue.
Desmolde y sirve: Una vez que la torta esté cocida y dorada por ambos lados, retira la olla o sartén del fuego y con cuidado desmolda la torta. Puedes servirla caliente o dejarla enfriar antes de disfrutarla.
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