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La inflación de alimentos fue del 2,3% en septiembre respecto de agosto y acumuló una suba de 86,6% en los primeros nueve meses del año. Así lo informó este jueves el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
De acuerdo al informe del organismo, que preside Marco Lavagna, el rubro alimentos y bebidas no alcohólicas registró un incremento del 2,3%, donde se destacaron los aumentos de Carnes y derivados; Pan y cereales; y Leche, productos lácteos y huevos.
Los alimentos que más aumentaron fueron Zapallo anco, con un incremento del 27,9%, seguido por la Batata, con un 8,7%, y el Salame, 8,2%. La papa, subió un 4,1%, el limón, un 7,5%, la naranja un 1,2%, la banana un 2,7% y el tomate redondo un 8,2%. El contraposición la cebolla registró una baja del -9,9% y la lechuga un -20,1%.
Dentro del rubro carnicería, el kilo de asado tuvo un incremento del 1,7%, el de carne picada común un 0,4%, paleta un 0,4%, cuadril un 1,3% y la nalga un 1,2%. El kilo de hamburguesas congeladas subieron un 7,5%, la salchicha tipo Viena un 4,3%, el pollo entero subió un 5,2%. El filet de merluza fresco registró una baja del -0,1%, el jamón cocido un 7,8%, el salchichón un 7,1% y el salame un 5,1%.
En el rubro lácteos, la leche fresca en sachet presentó un incremento del 0,3%, la leche en polvo entera presentó un incremento del 5,3%, el queso cremoso un 2,5%, el queso patagrás un 1,9%, el queso sardo un 0,2%, la manteca un 1,4%, el yogur firme un 8,2% y el dulce de leche un 0,4%.
Entre los productos de almacén, los fideos secos tipo guisero bajaron un -2,6%, el aceite de girasol subió un 1,3%, tomate entero en conserva un 3,5%, arvejas secas remojadas un 1,7%, el azúcar bajó un -1,6%, la sal fina aumentó un 3,0%, café molido un 0,1% y la yerba mate bajó un -2,0%.
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