Consumir manzanas reduce los riesgos de padecer asma

Los investigadores del London's King's College y la Universidad de Southampton informaron que aquellas personas que comen al menos dos manzanas diarias tienen un 22-32 % menos de riesgo de contraer asma que aquellos que consumen cifras inferiores. Estas conclusiones fueron publicadas en el American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.
Los resultados provienen de un estudio sobre 1.471 adultos en el Reino Unido, observando la relación entre antoxidantes, riesgo de asma y grados de gravedad de esta enfermedad (www.ajrccm.org). Sin embargo, todavía no se conoce el mecanismo exacto por el cual las manzanas producen estos beneficiosos efectos.
Los propios científicos concluyen que es necesario avanzar en este sentido para esclarecer con exactitud sus teorías. Piensan que los flavonoides de la manzana podrían reducir la inflamación asmática por medio de una reacción antioxidante, antialérgica o antiinflamatoria.
En los últimos tiempos, han sido muchos los estudios que han confirmado las propiedades saludables de las manzanas. Entre ellos, el de la Universidad de Nottingham (Reino Unido, 2001), que coincidía en señalar los efectos favorables sobre la salud respiratoria, o el de la Universidad de Groningen (Holanda), que daba a conocer que los fumadores que consumen cantidades equilibradas de frutas y verduras (y particularmente manzanas) reducían a la mitad los riesgos de padecer enfermedades pulmonares por obstrucción crónica.
Anteriores a estos, encontramos los hallazgos del London's St George's Hospital (2000), que también estudiaron la relación entre este tipo de fruta y el aparato respiratorio y los estudios de la Universidad de Hawaii y del Instituto Nacional de la Salud Pública de Finlandia (1997 y 2000), que coincidían en asociar el consumo de esta fruta y un menor riesgo de cáncer de pulmón.