19 Diciembre 2003
"Se abre para la Argentina una excelente posibilidad para la exportación de paltas. La disminución prevista en las producciones de España y Sudáfrica y las acciones promocionales que se desarrollarán, indican que para nuestro país surge una alternativa concreta desarrollo productivo". Las expectativas y las conclusiones pertenecen el empresario Horacio Frías, gerente de la firma Guayal SA, quien dialogó con LA GACETA Rural.La realización del V Congreso Mundial de Paltas en octubre pasado en la ciudad de Málaga en España, fue una oportunidad para poder apreciar el panorama productivo de los países que compiten en el mercado europeo con Argentina -desarrollado a continuación-, y para participar en la realización de las estrategias comerciales para el aumento del consumo en Europa.
a) En España empieza la venta de sus paltas "negritas" en noviembre y permanece en el mercado hasta mayo o junio. El productor, que está ubicado a lo largo de la Costa del Sol, "está siendo desplazado de la actividad productiva por el inversor inmobiliario" indicó Frías. Por ello, la demanda de tierra para urbanizaciones ha elevado los precios de las propiedades, antes productoras de paltas, a cifras inimaginables. Así, se estima una paulatina y creciente reducción en la producción y un constante aumento de paltas importadas.
b) En el caso de Sudáfrica, los productores enfrentan una difícil situación sociopolítica. La tierra, con todo lo plantado y construido, puede ser solicitada como propia por cualquier habitante de color que pruebe que antes de la llegada de los blancos, esas tierras pertenecían a la tribu de sus antepasados. Esta inseguridad jurídica, sumada a la terrible violencia social, ha hecho emigrar a decenas de miles de productores.
c) Perú es el nuevo productor de paltas "negritas" en el mundo, y crece a buena velocidad. Los productores son apoyados por el gobierno. Su principal problema es logístico, ya que tiene más días de viaje marítimo a Europa.
d) El productor argentino ha sido severamente castigado por 10 años de convertibilidad que prácticamente le impidieron exportar. Los impuestos y las cargas laborales, previsionales y fiscales, superan la imaginación de quien no está en tema.
a) En España empieza la venta de sus paltas "negritas" en noviembre y permanece en el mercado hasta mayo o junio. El productor, que está ubicado a lo largo de la Costa del Sol, "está siendo desplazado de la actividad productiva por el inversor inmobiliario" indicó Frías. Por ello, la demanda de tierra para urbanizaciones ha elevado los precios de las propiedades, antes productoras de paltas, a cifras inimaginables. Así, se estima una paulatina y creciente reducción en la producción y un constante aumento de paltas importadas.
b) En el caso de Sudáfrica, los productores enfrentan una difícil situación sociopolítica. La tierra, con todo lo plantado y construido, puede ser solicitada como propia por cualquier habitante de color que pruebe que antes de la llegada de los blancos, esas tierras pertenecían a la tribu de sus antepasados. Esta inseguridad jurídica, sumada a la terrible violencia social, ha hecho emigrar a decenas de miles de productores.
c) Perú es el nuevo productor de paltas "negritas" en el mundo, y crece a buena velocidad. Los productores son apoyados por el gobierno. Su principal problema es logístico, ya que tiene más días de viaje marítimo a Europa.
d) El productor argentino ha sido severamente castigado por 10 años de convertibilidad que prácticamente le impidieron exportar. Los impuestos y las cargas laborales, previsionales y fiscales, superan la imaginación de quien no está en tema.
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