05 Enero 2005
La temporada 2004 del cultivo de frutillas en la Argentina fue complicada para el sector, por diferentes factores. "Podemos considerar que productivamente el país se encuentra entre los de mayor nivel tecnológico, con rindes similares a las naciones más desarrolladas", señaló el productor Luis Vallejo, quien remarcó que el problema en la Argentina no es productivo sino comercial. Al incrementarse los rindes por hectárea la única alternativa es exportar el producto congelado y es lo que marca la diferencia entre Coronda y Tucumán, por el fuerte desarrollo en nuestra provincia de plantas procesadoras que cuentan con normas de certificación y un historial exportable, explicó Vallejo.
Un resultado positivo en la temporada de Tucumán no esta sujeto a la superficie de cultivo sino al resultado de las cosechas de países como Polonia y China, que inciden en el precio del producto congelado a pesar de que no tienen calidad ni trazabilidad.
"Respecto de las perspectivas, no se puede predecir sobre el precio del mercado internacional hasta junio, de manera que los productores iniciaran su cultivo a la espera de los resultados de las cosechas de los principales países productores", apuntó.
"Las autoridades nacionales, aparentemente, comprendieron la necesidad de utilizar el bromuro de metilo en frutilla después de cuatro temporadas de reuniónes, así el sector seguirá siendo competitivo a nivel mundial", agregó el productor.
En cuanto a los aranceles con Europa, resta resolver las negociaciones para la frutilla con y sin azúcar, que es de un 14,5%, y que puede representar la utilidad del negocio. "Hicimos las presentaciones ante el Ministerio de la Producción para lograr este objetivo antes de mayo y así poder aprovechar la diferencia Euro-Dólar y aumentar los volúmenes de exportación a Europa. Es muy importante la gestión a nivel nacional, ya que de lograrse esa meta, se llegaría al punto de equilibrio y el mercado fresco interno sería mas alto. Además, la regulación de precios para productores que no están en sistemas de trazabilidad exportable sería también mayor y mantendría un volumen mayor de mano de obra ocupada durante seis meses, concluyó Vallejo.
Un resultado positivo en la temporada de Tucumán no esta sujeto a la superficie de cultivo sino al resultado de las cosechas de países como Polonia y China, que inciden en el precio del producto congelado a pesar de que no tienen calidad ni trazabilidad.
"Respecto de las perspectivas, no se puede predecir sobre el precio del mercado internacional hasta junio, de manera que los productores iniciaran su cultivo a la espera de los resultados de las cosechas de los principales países productores", apuntó.
"Las autoridades nacionales, aparentemente, comprendieron la necesidad de utilizar el bromuro de metilo en frutilla después de cuatro temporadas de reuniónes, así el sector seguirá siendo competitivo a nivel mundial", agregó el productor.
En cuanto a los aranceles con Europa, resta resolver las negociaciones para la frutilla con y sin azúcar, que es de un 14,5%, y que puede representar la utilidad del negocio. "Hicimos las presentaciones ante el Ministerio de la Producción para lograr este objetivo antes de mayo y así poder aprovechar la diferencia Euro-Dólar y aumentar los volúmenes de exportación a Europa. Es muy importante la gestión a nivel nacional, ya que de lograrse esa meta, se llegaría al punto de equilibrio y el mercado fresco interno sería mas alto. Además, la regulación de precios para productores que no están en sistemas de trazabilidad exportable sería también mayor y mantendría un volumen mayor de mano de obra ocupada durante seis meses, concluyó Vallejo.
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