21 Enero 2005
Las perspectivas de cosecha que manejan a nivel productivo en los campos tabacaleros de Tucumán son satisfactorios, ya que los gremios, la Cooperativa de Productores Agropecuarios de Tucumán y la división Tabaco de la Dirección de Agricultura y Ganadería de la provincia manejan números que llegarían a los 11 millones de kilogramos.
En los galpones de curado se pueden encontrar varillas de tabaco de planta entera que rondan un kilo de peso frente a los 600 gramos promedio que tenian la campaña pasada.
No solo las expectativas de una buena producción en volumen son las que imperan en el sector, sino también en que la calidad del mismo será excelente. El tabaco cultivado en la provincia se encuentra en óptimas condiciones por el buen manejo que se realizó en sus labores culturales, y también por la correcta fertilización recomendada por las acopiadoras. Además, la disponibilidad de agua en todo el ciclo productivo con las lluvias y el riego realizado a tiempo, ayudaron al éxito.
A esto deben agregarse el buen tamaño de hoja que logró la planta y el excelente cuerpo que poseen por el alto contenido de taninos que no se lavaron con las precipitaciones.
Lo que resta para cerrar "redonda" esta buena campaña, pasa por un acopio ordenado y con buenos precios, que surgirán de las conversaciones con las acopiadoras. Podrían cambiarse las reglas de ponderación de los precios, ahora en base a esa calidad.
Estiman que Tucumán producirá 11 millones de kilogramos de tabaco
La Cooperativa de Productores Agropecuarios de Tucumán asegura que para esta campaña proveerá una producción de 3,6 millones de kilogramos de tabaco Burley, a través de 1.300 socios. Y en cuanto a la producción total en la provincia, el cálculo indica que se llegará a los 11 millones de kilogramos.
El presidente de la entidad, Jorge Aráoz, enfatizó que en estos momentos hay tabaco a campo, que parte de la cosecha está en los galpones de curado y que sorprendió la excelente calidad obtenida. "Esto nos permitirá llenar a la parte final de la campaña con la posibilidad de obtener precios más elevados, respecto de la campaña anterior", remarcó.
En los galpones al tabaco se lo está "bajando" y clasificando, pero el acopio en la denominada "mesa de recepción", está demorado. "No faltan realizar algunos trámites y acondicionamiento del local de la cooperativa para iniciar ese acopio. Esto lo estamos logrando gracias al apoyo económico de la Unión de Tabacaleros de Tucumán y de la Asociación de Tabacaleros", enfatizó Aráoz.
El dirigente explicó que los últimos tres años fueron malos para el sector. "Las plagas y la sequía no nos permitieron llegar al desarrollo productivo del sector, como teníamos planificado", indicó. Sobre las plagas mencionadas, citó al corcovo y al fusarium, pero aclaró que en la campaña 2004-2005 no hubo ataques relevantes.
Al ser consultado sobre el manejo del riego en la época de sequía, destacó el apoyo del gobierno provincial, que reparó una represa en La Cocha. "Afrontamos sin mayores sobresaltos la falta de agua de lluvias en unas 600 hectáreas, y tenemos la promesa oficial de que se construirá otro embalse en Alberdi, para una cantidad similar de tierras", agregó.
Según Aráoz, las mejores condiciones en el campo tuvieron el acompañamiento de una buena provisión de plantines de tabaco, y un excelente manejo durante el desarrollo de la planta. "Las hojas crecieron vigorosas hasta conseguir un tamaño mayor al que veníamos obteniendo en las campañas anteriores. También se nota que la calidad es superior, y eso nos generó nuevas expectativas", apuntó.
En este balance de las tareas culturas, Aráoz destacó el apoyo de los gremios tabacaleros y del gobierno provincial, que asistieron con insumos, junto con la Cooperativa, para unas 2.000 hectáreas sembradas.
En este sentido, explicó que esos insumos se repartieron entre 2.200 productores que no obtuvieron el financiamiento de los compradores tradicionales. "Gracias a esos apoyos que mencioné se salvaron unos 1.500 productores minufundistas, que estaban condenados -al comienzo de la actual campaña- a desparecer o a producir tabaco de baja calidad", apuntó Aráoz. Al respecto, rescató también la posibilidad de contar para la coyuntura con el Fondo Especial del Tabaco (FET).
Sobre la la historia de la Cooperativa, el dirigente se mostró optimista respecto del crecimiento en el corto plazo. Dijo que el primer año, tras la reflotarla, compró unos 100.000 kilogramos de tabaco y que en el segundo ya la cifra llegaba a 1,6 millón. Para la campaña en curso, estima que comprarían casi 4 millones de kilogramos.
Los productores harán valer la calidad
Uno de los factores de la formación de precios para el tabaco, que son los productores, quieren imponer nuevas reglas para determinarlo.
El presidente de la Cooperativa de Cooperativa de Productores Agropecuarios de Tucumán, Jorge Araóz, y el titular de la Asociación de Tabacaleros de Tucumán, Luis Bravo, indicaron que darán batalla por las cotizaciones a partir de la calidad del Burley.
"Pasamos de comprar 100.000 kilogramos a un estimado de 4 millones para esta campaña. Esto nos pone en una nueva posición frente a los dealer (grandes acopiadores) que operan en el país", remarcó Araóz. En este sentido, puntualizo que los 1.300 asociados que tiene hoy la cooperativa se incrementaría hasta 2.200. "La idea es asociar a todos los productores de la provincia, incluídos los del norte. El tema es que no podrán vender sus cosechas al mercado exterior si no a través de la cooperativa. Por eso estimamos que vendrán más asociados", apuntó.
Por su parte, Bravo también defendió el cambio de reglas para cotizar el tabaco tucumano. "Ya no se puede ponderar entre el peor y el mejor tabaco utilizando grillas que favorecen un precio bajo. Queremos que todo se proporcione al revés. Lo que vale es la calidad y ese es el esfuerzo que pone el productor en el campo. Hoy logramos una excelente calidad y vamos a defenderla con un buen precio", enfatizó.
Los dirigentes coincidieron en que las condiciones para discutir los cambios están dadas. En este sentido, dijeron que harán prevalecer la independencia de la cooperativa para fijar los precios. "Vamos a venderle al mejor postor", concluyeron.
Según el relevamiento satelital, la superficie sembrada es de 6.700 ha
Según el último relevamiento satelital realizado por la sección Sensores Remotos de la EEAOC el 1 de diciembre se estima una superficie sembrada bruta de tabaco en Tucumán de 8.150 hectáreas. Pero de acuerdo a la capacidad resolutiva del satélite se estima que la superficie real ronda 6.700 ha plantadas, señaló a LA GACETA Rural el jefe de la subestación La Invernada, de la EEAOC, ingeniero Abel Villares.
"En general, los cultivos de tabaco se desarrollaron con normalidad y se puede afirmar que las semillas nacionales usadas y también las provistas por la EEAOC anduvieron perfectamente en las 1.000 hectáreas sembradas", señaló el experto.
La semilla de la Estación Experimental se cosechó en 2004 en lotes seleccionados."Se las peletizó y se las distribuyó a los productores. Luego fueron sembradas bajo el sistema de bandejas flotantes, con óptimos resultados", remarcó Viallares.
Situación
Respecto de las plantaciones de este año, explicó que las siembras se iniciaron en julio y terminaron en octubre, y hoy se pueden ver en los campos plantas verdes, plantas cosechándose y también estacionadas y curadas en los galpones de secado.
En cuanto a la cosecha, Villares indicó que los productores que poseen una gran infraestructura en tendaleros la realizan con planta entera. En cambio, aquellos que poseen una estructura familiar y que no tuvieron la oportunidad de realizar una inversión importante cosechan en hojas, que es un proceso lento.
Estado general
Los cultivos en general crecieron y se desarrollaron sin problemas por las buenas precipitaciones y la disponibilidad de agua de riego (en octubre no hubo lluvias de importancia). Empero, en las plantaciones de primavera tempranas se dieron hasta seis riegos. En cambio, las últimas de primavera se regaron menos veces, ya que hubo lluvias más frecuentes y mejor distribuidas.
"La situación sanitaria de los cultivos de tabaco en Tucumán puede decirse que estuvo dentro de lo normal, con una incidencia de hasta un 25% en los rendimientos generales del cultivo", resaltó el especialista.
De ese valor, consideró que el 10% corresponde a problemas por corcovo; el 9% por falta de plantas en las líneas de plantación comunes debido al transplante; por la poca llegada de agua en el riego de asiento o por que se realizó mal el tapado. El fusarium y el resto de hongos y virus que afectan al tabaco tuvieron una incidencia del 3%.
"En el tema sanitario deben afianzarse los estudios que se realizan para obtener variedades resistentes a algunas enfermedades de importancia", señaló.
En estos momentos -añadió-, la falta de humedad atmosférica retarda las tareas de acondicionado del tabaco curado y esa falta de condiciones óptimas de trabajo hace que el acopio no de comienzo. Durante el curado del tabaco en los secaderos, los productores deben realizar un adecuado manejo de las coberturas a fin de equilibrar esa falta de humedad y tener las mejores condiciones de temperatura y de humedad para la fijación del color de la hoja.
En esta campaña se ven que los tamaños de hoja son muy buenos con un alto porcentaje de lámina, lo que redunda en un tabaco de mejor calidad, concluyó Villares.
En un 60% del área tabacalera no se usa bromuro
El presidente de la Asociación de Tabacaleros de Tucumán, Luis Bravo, destacó la ejecución de obras de infraestructura en las zonas tabacaleras del sur de la provincia, que agregó, ya cuentan con el 60% de sus superficies libre del uso de bromuro de metilo.
En febrero, apuntó el dirigente, en Huasa Pampa norte, se inaugurará una represa de 3,5 hectáreas, que beneficiará a gran parte de pequeños productores. También mencionó el proyecto oficial de construir otro embalse en Monte Grande, para beneficiar a unas 600 hectáreas, que "en la época del gobierno de Antonio Bussi ya se había planificado pero nunca se concretó". "Hubo muchas inauguraciones y cortes de cintas, pero nunca estuvo habilitada. El problema se detectó al llenarla: tenía una fisura; por eso nunca se la recibió. Esa falla hizo temer que el dique, que está en una zona alta, se podría romper e inundar zonas pobladas", remarcó Bravo.
En cuanto a la campaña 2004/2005, el dirigente justificó el uso de sustratos en la producción, que le causó al sector problemas por la intoxicación de algunos jornaleros. "Los inconvenientes surgieron por la semillas. No es que sea mala sino que el peletizado no era el adecuado. Había que tratarla especialmente para que lograr la germinación. En cuanto al uso de sustrato, los resultados fueron buenos. Sin embargo, el manejo de las bandejas flotantes, fue diferente según las zonas. En este sentido, incidieron las temperaturas o calidad del agua, entre otros factores", apuntó.
Al mencionar el uso de agroquímicos, Bravo destacó que en el 60% de la superficie que se destina en Tucumán a la explotación de tabaco no se utiliza el bromuro de metilo. "Es una gran discusión el reparto del dinero destinado a la región para subsidiar el uso de productos alternativos, para llegar a 2007 con la eliminación total del uso de bromuro", indicó.
"Seguimos trabajando para cumplir con ese compromiso. Hoy utilizamos Vapam y almacigos flotantes con buenos resultados para la sustitución", concluyó.
En los galpones de curado se pueden encontrar varillas de tabaco de planta entera que rondan un kilo de peso frente a los 600 gramos promedio que tenian la campaña pasada.
No solo las expectativas de una buena producción en volumen son las que imperan en el sector, sino también en que la calidad del mismo será excelente. El tabaco cultivado en la provincia se encuentra en óptimas condiciones por el buen manejo que se realizó en sus labores culturales, y también por la correcta fertilización recomendada por las acopiadoras. Además, la disponibilidad de agua en todo el ciclo productivo con las lluvias y el riego realizado a tiempo, ayudaron al éxito.
A esto deben agregarse el buen tamaño de hoja que logró la planta y el excelente cuerpo que poseen por el alto contenido de taninos que no se lavaron con las precipitaciones.
Lo que resta para cerrar "redonda" esta buena campaña, pasa por un acopio ordenado y con buenos precios, que surgirán de las conversaciones con las acopiadoras. Podrían cambiarse las reglas de ponderación de los precios, ahora en base a esa calidad.
Estiman que Tucumán producirá 11 millones de kilogramos de tabaco
La Cooperativa de Productores Agropecuarios de Tucumán asegura que para esta campaña proveerá una producción de 3,6 millones de kilogramos de tabaco Burley, a través de 1.300 socios. Y en cuanto a la producción total en la provincia, el cálculo indica que se llegará a los 11 millones de kilogramos.
El presidente de la entidad, Jorge Aráoz, enfatizó que en estos momentos hay tabaco a campo, que parte de la cosecha está en los galpones de curado y que sorprendió la excelente calidad obtenida. "Esto nos permitirá llenar a la parte final de la campaña con la posibilidad de obtener precios más elevados, respecto de la campaña anterior", remarcó.
En los galpones al tabaco se lo está "bajando" y clasificando, pero el acopio en la denominada "mesa de recepción", está demorado. "No faltan realizar algunos trámites y acondicionamiento del local de la cooperativa para iniciar ese acopio. Esto lo estamos logrando gracias al apoyo económico de la Unión de Tabacaleros de Tucumán y de la Asociación de Tabacaleros", enfatizó Aráoz.
El dirigente explicó que los últimos tres años fueron malos para el sector. "Las plagas y la sequía no nos permitieron llegar al desarrollo productivo del sector, como teníamos planificado", indicó. Sobre las plagas mencionadas, citó al corcovo y al fusarium, pero aclaró que en la campaña 2004-2005 no hubo ataques relevantes.
Al ser consultado sobre el manejo del riego en la época de sequía, destacó el apoyo del gobierno provincial, que reparó una represa en La Cocha. "Afrontamos sin mayores sobresaltos la falta de agua de lluvias en unas 600 hectáreas, y tenemos la promesa oficial de que se construirá otro embalse en Alberdi, para una cantidad similar de tierras", agregó.
Según Aráoz, las mejores condiciones en el campo tuvieron el acompañamiento de una buena provisión de plantines de tabaco, y un excelente manejo durante el desarrollo de la planta. "Las hojas crecieron vigorosas hasta conseguir un tamaño mayor al que veníamos obteniendo en las campañas anteriores. También se nota que la calidad es superior, y eso nos generó nuevas expectativas", apuntó.
En este balance de las tareas culturas, Aráoz destacó el apoyo de los gremios tabacaleros y del gobierno provincial, que asistieron con insumos, junto con la Cooperativa, para unas 2.000 hectáreas sembradas.
En este sentido, explicó que esos insumos se repartieron entre 2.200 productores que no obtuvieron el financiamiento de los compradores tradicionales. "Gracias a esos apoyos que mencioné se salvaron unos 1.500 productores minufundistas, que estaban condenados -al comienzo de la actual campaña- a desparecer o a producir tabaco de baja calidad", apuntó Aráoz. Al respecto, rescató también la posibilidad de contar para la coyuntura con el Fondo Especial del Tabaco (FET).
Sobre la la historia de la Cooperativa, el dirigente se mostró optimista respecto del crecimiento en el corto plazo. Dijo que el primer año, tras la reflotarla, compró unos 100.000 kilogramos de tabaco y que en el segundo ya la cifra llegaba a 1,6 millón. Para la campaña en curso, estima que comprarían casi 4 millones de kilogramos.
Los productores harán valer la calidad
Uno de los factores de la formación de precios para el tabaco, que son los productores, quieren imponer nuevas reglas para determinarlo.
El presidente de la Cooperativa de Cooperativa de Productores Agropecuarios de Tucumán, Jorge Araóz, y el titular de la Asociación de Tabacaleros de Tucumán, Luis Bravo, indicaron que darán batalla por las cotizaciones a partir de la calidad del Burley.
"Pasamos de comprar 100.000 kilogramos a un estimado de 4 millones para esta campaña. Esto nos pone en una nueva posición frente a los dealer (grandes acopiadores) que operan en el país", remarcó Araóz. En este sentido, puntualizo que los 1.300 asociados que tiene hoy la cooperativa se incrementaría hasta 2.200. "La idea es asociar a todos los productores de la provincia, incluídos los del norte. El tema es que no podrán vender sus cosechas al mercado exterior si no a través de la cooperativa. Por eso estimamos que vendrán más asociados", apuntó.
Por su parte, Bravo también defendió el cambio de reglas para cotizar el tabaco tucumano. "Ya no se puede ponderar entre el peor y el mejor tabaco utilizando grillas que favorecen un precio bajo. Queremos que todo se proporcione al revés. Lo que vale es la calidad y ese es el esfuerzo que pone el productor en el campo. Hoy logramos una excelente calidad y vamos a defenderla con un buen precio", enfatizó.
Los dirigentes coincidieron en que las condiciones para discutir los cambios están dadas. En este sentido, dijeron que harán prevalecer la independencia de la cooperativa para fijar los precios. "Vamos a venderle al mejor postor", concluyeron.
Según el relevamiento satelital, la superficie sembrada es de 6.700 ha
Según el último relevamiento satelital realizado por la sección Sensores Remotos de la EEAOC el 1 de diciembre se estima una superficie sembrada bruta de tabaco en Tucumán de 8.150 hectáreas. Pero de acuerdo a la capacidad resolutiva del satélite se estima que la superficie real ronda 6.700 ha plantadas, señaló a LA GACETA Rural el jefe de la subestación La Invernada, de la EEAOC, ingeniero Abel Villares.
"En general, los cultivos de tabaco se desarrollaron con normalidad y se puede afirmar que las semillas nacionales usadas y también las provistas por la EEAOC anduvieron perfectamente en las 1.000 hectáreas sembradas", señaló el experto.
La semilla de la Estación Experimental se cosechó en 2004 en lotes seleccionados."Se las peletizó y se las distribuyó a los productores. Luego fueron sembradas bajo el sistema de bandejas flotantes, con óptimos resultados", remarcó Viallares.
Situación
Respecto de las plantaciones de este año, explicó que las siembras se iniciaron en julio y terminaron en octubre, y hoy se pueden ver en los campos plantas verdes, plantas cosechándose y también estacionadas y curadas en los galpones de secado.
En cuanto a la cosecha, Villares indicó que los productores que poseen una gran infraestructura en tendaleros la realizan con planta entera. En cambio, aquellos que poseen una estructura familiar y que no tuvieron la oportunidad de realizar una inversión importante cosechan en hojas, que es un proceso lento.
Estado general
Los cultivos en general crecieron y se desarrollaron sin problemas por las buenas precipitaciones y la disponibilidad de agua de riego (en octubre no hubo lluvias de importancia). Empero, en las plantaciones de primavera tempranas se dieron hasta seis riegos. En cambio, las últimas de primavera se regaron menos veces, ya que hubo lluvias más frecuentes y mejor distribuidas.
"La situación sanitaria de los cultivos de tabaco en Tucumán puede decirse que estuvo dentro de lo normal, con una incidencia de hasta un 25% en los rendimientos generales del cultivo", resaltó el especialista.
De ese valor, consideró que el 10% corresponde a problemas por corcovo; el 9% por falta de plantas en las líneas de plantación comunes debido al transplante; por la poca llegada de agua en el riego de asiento o por que se realizó mal el tapado. El fusarium y el resto de hongos y virus que afectan al tabaco tuvieron una incidencia del 3%.
"En el tema sanitario deben afianzarse los estudios que se realizan para obtener variedades resistentes a algunas enfermedades de importancia", señaló.
En estos momentos -añadió-, la falta de humedad atmosférica retarda las tareas de acondicionado del tabaco curado y esa falta de condiciones óptimas de trabajo hace que el acopio no de comienzo. Durante el curado del tabaco en los secaderos, los productores deben realizar un adecuado manejo de las coberturas a fin de equilibrar esa falta de humedad y tener las mejores condiciones de temperatura y de humedad para la fijación del color de la hoja.
En esta campaña se ven que los tamaños de hoja son muy buenos con un alto porcentaje de lámina, lo que redunda en un tabaco de mejor calidad, concluyó Villares.
En un 60% del área tabacalera no se usa bromuro
El presidente de la Asociación de Tabacaleros de Tucumán, Luis Bravo, destacó la ejecución de obras de infraestructura en las zonas tabacaleras del sur de la provincia, que agregó, ya cuentan con el 60% de sus superficies libre del uso de bromuro de metilo.
En febrero, apuntó el dirigente, en Huasa Pampa norte, se inaugurará una represa de 3,5 hectáreas, que beneficiará a gran parte de pequeños productores. También mencionó el proyecto oficial de construir otro embalse en Monte Grande, para beneficiar a unas 600 hectáreas, que "en la época del gobierno de Antonio Bussi ya se había planificado pero nunca se concretó". "Hubo muchas inauguraciones y cortes de cintas, pero nunca estuvo habilitada. El problema se detectó al llenarla: tenía una fisura; por eso nunca se la recibió. Esa falla hizo temer que el dique, que está en una zona alta, se podría romper e inundar zonas pobladas", remarcó Bravo.
En cuanto a la campaña 2004/2005, el dirigente justificó el uso de sustratos en la producción, que le causó al sector problemas por la intoxicación de algunos jornaleros. "Los inconvenientes surgieron por la semillas. No es que sea mala sino que el peletizado no era el adecuado. Había que tratarla especialmente para que lograr la germinación. En cuanto al uso de sustrato, los resultados fueron buenos. Sin embargo, el manejo de las bandejas flotantes, fue diferente según las zonas. En este sentido, incidieron las temperaturas o calidad del agua, entre otros factores", apuntó.
Al mencionar el uso de agroquímicos, Bravo destacó que en el 60% de la superficie que se destina en Tucumán a la explotación de tabaco no se utiliza el bromuro de metilo. "Es una gran discusión el reparto del dinero destinado a la región para subsidiar el uso de productos alternativos, para llegar a 2007 con la eliminación total del uso de bromuro", indicó.
"Seguimos trabajando para cumplir con ese compromiso. Hoy utilizamos Vapam y almacigos flotantes con buenos resultados para la sustitución", concluyó.
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