Pronostican buenos niveles de producción, con precios atractivos para el azúcar

La zafra 2006 se perfila con un excelente potencial.
"Por un lado están los aspectos productivos que son más que excelentes, ya que los rendimientos culturales y fabriles serían mayores a lo previsto, lo que puede llevar a que la producción sea, alrededor, de un 20 % mayor a la del año pasado", sostuvo para LA GACETA Rural Arquímedes Carrizo, especialista en comercialización azucarera.
El precio en el mercado interno es un 25% superior al vigente a la misma fecha de la zafra 2005, mientras que en el mercado internacional está en valores que llegaron hasta los U$S 450 FOB, puerto de Buenos Aires por tonelada de azúcar blanco común, señaló.
En estas últimas semana disminuyó un poco el valor por efecto de la política monetaria de los EE.UU.), pero es de esperar que, en los próximos meses, se mantenga en valores interesantes.
"Es conveniente estar muy atentos a los efectos de la recuperación de los cañaverales en nuestro país y en el resto del mundo, al precio del petróleo y a la política monetaria con el dólar de EE.UU. Estas variables van a marcar el rumbo del precio del azúcar en 2007 y en el mediano plazo", consideró.
Carrizo sostuvo que el problema de los productores de Tucumán en la zafra 2006, sería sólo el de optimizar sus ingresos, vendiendo mejor su producción.
"El control de precios que ejerce el Gobierno nacional le está poniendo un tope de U$S 283, precio FOB en Tucumán, por tonelada de azúcar que se coloca en el mercado interno. Y como los productores han vendido el grueso de sus exportaciones en U$S 320 FOB Tucumán, el valor de la producción sería del orden de los U$S 427 millones, contra el valor potencial de U$S 580 millones, FOB Tucumán.
"Este resultado surge de considerar una producción de 1,45 millón de toneladas (para este año) y valuando, esta última, al precio de mercado de oportunidad", aclaró el especialista.
"Es decir que la diferencia entre estos dos valores beneficiará, una vez más, con una importante transferencia de ingresos, a las empresas (del resto del país) que tienen al azúcar como insumo, al consumo familiar directo (de los centros urbanos del litoral) y a los contrabandistas del producto a países limítrofes", concluyó.
Según Carrizo, el sector azucarero y el Gobierno deberían elaborar una estrategia de coyuntura, para reducir esta brecha entre los ingresos que realmente se recibirían y los potenciales.
"Las empresas del sector y la economía de Tucumán necesitan que se defina un plan de trabajo en ese sentido, ya que así lo exigen las difíciles condiciones que atravesó el mercado en los años anteriores y en la década del 90", planteó. "El momento de las vacas gordas es la etapa adecuada para elaborar una política sectorial, de largo plazo, con la puesta en marcha de instrumentos concretos, tantos privados como gubernamentales, que conformen un conjunto de reglas de juego", insistió.
Esas líneas de trabajo deberían cumplir estos requisitos: 1.- Permitir enfrentar las distorsiones que generan los países que subsidian el azúcar; 2.- Evitar las distorsiones que genera el Gobierno nacional en nuestro país (como el control de precios o los derechos de exportación al maíz que benefician a los edulcorantes competidores del azúcar); 3.- Facilitar y aprovechar la nueva demanda de biocombustibles; 4.- Instaurar un marco sectorial que permita dotar de mayor valor agregado a productos que tienen, como insumo, el azúcar y el alcohol; 5.- Facilitar la producción de azúcar orgánica; 6.- No impidan el fraccionar, en origen, el azúcar con marcas locales.