Recomendaciones para el manejo agronómico de cultivos invernales

En la edición anterior de La Gaceta Rural, se resaltó que los cultivos invernales deben considerarse para cubrir las necesidades del consumo interno e internacional de legumbres secas, como el garbanzo y la lenteja.
Es por ello que la Sección Granos de la EEAOC continúa con su proceso de investigar todos los pormenores de estos cultivos.
A partir del informe anterior, la entidad explicó en esta segunda entrega que los cultivos poseen algunos inconvenientes a la hora de desarrollarlos, como el control de malezas. Esta práctica se realiza mediante el uso de herbicidas, pero la experiencia internacional es escasa.
Se comenzó a trabajar en 2005 en conjunto con la Sección Manejo de Malezas de la EEAOC, sobre todo en garbanzos, evaluando herbicidas pre y post emergentes. De igual modo se conducen las experiencias con fertilización, junto con personal de la Sección Suelos.
De las experiencias realizadas hasta el presente, de la búsqueda bibliográfica y de la experiencia de la producción, se advierte que la época de siembra recomendada es mayo, teniendo en cuenta el ciclo de las variedades cultivadas.
La  cosecha se hace desde octubre hasta los primeros días de noviembre (los ciclos varían entre 140 y 165 días para garbanzos, y entre 125 a 140 días en lentejas).
En la siembra es fundamental proteger la semilla con productos funguicidas e insecticidas. Esto es importante, ya que son cultivos que tardan varios días en germinar (12 o más), lo que los expone a la acción de insectos y de agentes patógenos bajo la superficie del suelo.
Se recomiendan las aplicaciones de herbicidas pre emergentes para el control de las malezas previo a la siembra y de post emergencia para subsanar problemas de escape.
En el caso del garbanzo, durante la formación de las vainas se recomienda monitorear frecuentemente el cultivo para definir las aplicaciones de insecticidas sistémicos  ante la presencia de Helicoverpa sp., cuyas larvas, que perforan las vainas, pueden producir severas disminuciones en el rendimiento.
Las condiciones climáticas son de fundamental importancia al momento de la trilla, ya que la ocurrencia de lluvias en este período va en detrimento de la calidad del grano y de la semilla. Por ello resulta efectivo, al momento de la maduración (130- 140 días), el uso de funguicidas que garanticen una óptima calidad de grano. Recomiendan hacer la cosecha cuando la mayoría de las vainas (95% o más) toman un color té con leche y los granos alcanzaron una humedad de alrededor del 16%.
La tarea debe hacerse con cosechadora integral provista de plataforma y cuchillas articuladas y bien afiladas, sistema de trilla flow axial y norias a cangilones o a cintas.
Para la carga y el transporte de los granos se recomienda solo el uso de chimangos a cangilones o a cinta, a los efectos de evitar el partido o daños mecánicos a los granos, que desmerecen su calidad y su precio.