Ratifican que la producción marcará un récord

La zafra 2007 para la provincia de Tucumán ha sido estimada, en los comentarios e informes realizados con anterioridad al comienzo de la cosecha, como una campaña con un alto potencial productivo.
“Estos resultados serán producto de un mejoramiento en las labores de campo, como así también el resultado de innovaciones tecnológicas y a partir de un mejoramiento generalizado de las fábricas, como consecuencia de más y mejores tareas de mantenimiento e incorporaciones tecnológicas tendientes a mejorar el proceso”, sostuvo para LA GACETA Rural Jorge Scandaliaris, responsable de la Sección Caña de Azúcar de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) de Tucumán.
Estas conclusiones surgieron de los estudios realizados por los especialistas del centro de investigación, a partir de que la disponibilidad de materia prima para la presente campaña sería del orden de las 15,20 millones de toneladas.
Este valor, de acuerdo a las estimaciones previas, superará ampliamente al registrado en el ciclo anterior y se transformaría en un nuevo récord de producción para esta zona cañera.
“Por otra parte, la maduración se presentaba razonablemente favorable y, como consecuencia se anticipan niveles de calidad de materia prima similares a los logrados en 2006”, estimó el investigador.
Sin embargo -reconoció-, algunos acontecimientos comenzaron a complicar el panorama favorable de producción y, en estos momentos, se puede afirmar que por ejemplo, “es probable que los niveles de calidad anticipados en abril no se puedan llegar a cumplir”.
En efecto, las lluvias caídas con registros superiores a los normales durante mayo generaron condiciones de intransitabilidad que demoraron el inicio de zafra.
Además, el reconocido problema energético nacional ha provocado serios inconvenientes para el abastecimiento adecuado de gas en los ingenios, lo que les impide alcanzar plena capacidad de molienda.
Sumado a lo anterior, las heladas acontecidas en los últimos días de mayo y en lo que va de junio provocarán un impacto negativo en la maduración de los cañaverales que, seguramente, no serán de gravedad extrema, pero sí significarán un detenimiento en la evolución de la calidad. “Esto terminará redundando en una menor capacidad de recuperación de azúcar de los cañaverales dañados”, reconoció Scandaliaris.
Sin embargo, hasta ahora, este daño provocado por las heladas está circunscripto a las zonas este y sur de Tucumán. “Los anuncios de nuevas olas de frío -en lo que resta de junio y para julio- pueden hacer más vulnerable al cañaveral tucumano como consecuencia del lento avance de la zafra”, advirtió el investigador de la EEAOC.
En este sentido, Scandaliaris dijo que, para no continuar perdiendo azúcar de aquí en más, lo que es sumamente importante para la economía de los productores y de la provincia en general, “la zafra debería alcanzar su máximo ritmo en el más corto plazo”. “Para ello -planteó-, es imprescindible asegurar la plena actividad de las 15 fábricas azucareras tucumanas”. “De este modo, y aunque ya no tengamos la zafra ideal, nuestra provincia todavía puede aportar una alta proporción de su potencial productivo”, estimó el investigador.