27 Julio 2007
“El hecho de que no hayamos tenido ninguna interdicción en los mercados de destino de la Unión Europea (UE) sobre la presencia de enfermedades cuarentenarias, indica que el sistema de certificación para la exportación de fruta cítrica fresca a la UE funciona adecuadamente”, afirmó Rafael Rodríguez Prados, coordinador temático de Protección Vegetal de la regional NOA Sur del Senasa.
En lo que respeta a la “mancha negra”, dijo: “el Senasa tiene definido que el moteado que aparece en el limón de Tucumán no es mancha negra”. Sin embargo, “si el síntoma visual es una mancha típica y virulenta, tenga o no tenga picnidios (frutificaciones del hongo), es mancha negra (cuarentenaria). En ese sentido se sigue investigando y tratando de unificar criterios”, advirtió.
El Senasa continua haciendo los monitoreos, incluso hasta se realizan cuatro inspecciones. Se verifica la fruta al ingreso (control de preselección) y durante proceso de empaque propiamente dicho. Incluso se refuerzan los controles en las cajas terminadas.
“En enfermedades cuarentenarias los controles dieron resultados. Hasta hoy se realizaron unas 48 detecciones en empaque y otras 10 en puertos”, destacó el técnico.
En cuanto se detecta la presencia de “mancha” o de “cancro” se procede de acuerdo a la normativa: se cae (se deja de seleccionar fruta) la Unidad Productiva y se suspende provisoriamente el empaque, hasta que se verifique nuevamente la trazabilidad de la última fruta que entró; se revisa y se limpia el empaque para una posterior rehabilitación.
El trabajo de certificación continua en estos momentos a buen ritmo, con los altibajos normales para la época y por algunos inconvenientes causados por las heladas. “Por suerte el programa está muy bien ajustado con los técnicos de la provincia, de la EEAOC y, por supuesto, con los productores de cítricos”, destacó. “Buscamos aplicar, como corresponde, la normativa, analizando y resolviendo los problemas adecuadamente; los resultados del programa de certificación demuestran que vamos por buen camino”, señaló.
En lo que respeta a la “mancha negra”, dijo: “el Senasa tiene definido que el moteado que aparece en el limón de Tucumán no es mancha negra”. Sin embargo, “si el síntoma visual es una mancha típica y virulenta, tenga o no tenga picnidios (frutificaciones del hongo), es mancha negra (cuarentenaria). En ese sentido se sigue investigando y tratando de unificar criterios”, advirtió.
El Senasa continua haciendo los monitoreos, incluso hasta se realizan cuatro inspecciones. Se verifica la fruta al ingreso (control de preselección) y durante proceso de empaque propiamente dicho. Incluso se refuerzan los controles en las cajas terminadas.
“En enfermedades cuarentenarias los controles dieron resultados. Hasta hoy se realizaron unas 48 detecciones en empaque y otras 10 en puertos”, destacó el técnico.
En cuanto se detecta la presencia de “mancha” o de “cancro” se procede de acuerdo a la normativa: se cae (se deja de seleccionar fruta) la Unidad Productiva y se suspende provisoriamente el empaque, hasta que se verifique nuevamente la trazabilidad de la última fruta que entró; se revisa y se limpia el empaque para una posterior rehabilitación.
El trabajo de certificación continua en estos momentos a buen ritmo, con los altibajos normales para la época y por algunos inconvenientes causados por las heladas. “Por suerte el programa está muy bien ajustado con los técnicos de la provincia, de la EEAOC y, por supuesto, con los productores de cítricos”, destacó. “Buscamos aplicar, como corresponde, la normativa, analizando y resolviendo los problemas adecuadamente; los resultados del programa de certificación demuestran que vamos por buen camino”, señaló.
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