Eeaoc, 100 añosjunto al productor

La Eeaoc es un ente autárquico del Ministerio de Desarrollo Productivo del Gobierno provincial. Su máxima autoridad es un directorio "ad-honorem", integrado por 10 representantes de los sectores agroindustriales. Es dirigida por un director técnico, con el apoyo de cuatro directores asistentes, cada uno de ellos a cargo de las áreas de Tecnología Agropecuaria, Tecnología Industrial, Disciplinas Especiales, y Administración y Servicios, respectivamente. La investigación se estructura con Programas y Proyectos Independientes que abordan áreas temáticas definidas por el plan estratégico. Los Programas pueden estar integrados por Subprogramas y/o Proyectos orientados a aspectos especializados. Estos programas tienden al mejoramiento de la calidad de los productos, a la disminución de los costos de producción y al aseguramiento de la sustentabilidad de los sistemas agroindustriales.
Programas en vigencia: Caña de Azúcar, Citrus, Granos, Industrialización de la Caña, y Bioenergía.
Proyectos Independientes: Hortalizas y alternativas de producción, Agrometeorología, Tabaco, Palto, Plantas forrajeras, Aseguramiento de la calidad del dato analítico, Estudios ambientales de la agroindustria, y Producción de ron a partir de jugo de la caña.
Servicios, Generación de Información y Transferencia: consolidación y de creación de nuevas actividades. Varios laboratorios están acreditados y son de referencia nacional (Senasa e Inase).
Es sustancial el rol de los laboratorios; entre otros: "Química de Productos Agroindustriales": realiza determinaciones sensoriales, microbiológicas, físico-químicas de azúcares, jugos, aceites cítricos, alcohol, palta, granos y forrajeras; de metales y de residuos de plaguicidas en productos agroalimenticios, agua y efluentes industriales. El complejo de laboratorios se encuentra certificado bajo Normas ISO 9001:2000 por el IRAM; "Laboratorio de Zoología Agrícola": satisface la demanda de organismos nacionales y de otras regiones del país en investigaciones, monitoreo de plagas, etc.; "Laboratorio de Fitopatología": ofrece un servicio de diagnóstico, manejo y control de enfermedades vegetales. Se encuentra inscripto en la Red Senasa para el diagnóstico de enfermedades de los citrus y es laboratorio de referencia de la Sagpya para el Programa Nacional de Roya de la Soja; "Laboratorio de Semillas": es un centro de verificación de la calidad de las semillas, que utilizando normas internacionales proporciona respuestas al medio productivo local, nacional e internacional. Está acreditado bajo el Sistema de Laboratorios del Mercosur; "Centro de Saneamiento de Citrus": para la limpieza de material cítrico de propagación, con la finalidad de producir plantas cítricas madres libres de virus, con destino a viveristas y productores.
La Estación Experimental (Eeaoc) ha dejado una marca indeleble en la sociedad tucumana y regional. Constituye una institución de referencia para toda la región.
En una estrecha síntesis puede mencionarse: A) que el área cañera de Tucumán está plantada con variedades desarrolladas o introducidas por la Eeaoc, y que la tecnología para la producción ha sido desarrollada o adaptada en la Estación; B) que en el caso de citrus y palta, la casi totalidad de las tecnologías de producción aplicadas en el NOA fueron generadas en esta institución; C) que la primera experiencia de exportación de cítricos a los exigentes mercados europeos se realizó desde la institución. Tucumán se ha constituido en el primer productor de limones del mundo. En estos últimos años se destaca la inscripción de  cinco nuevos portainjertos cítricos en el Instituto Nacional de Semillas, constituyendo las primeras creaciones genéticas resultantes de un programa de mejoramiento de citrus en Argentina; D) que fue pionera en el país en la introducción y desarrollo del cultivo de la soja y tuvo una participación decisiva para la región del NOA. Debe resaltarse la fuerte repercusión en el norte argentino y las vecinas Repúblicas de Bolivia y Paraguay de la variedad transgénica Munasqa RR desarrollada por el proyecto de Mejoramiento Genético de Granos de la Eeaoc; E) que desarrolló el cultivo de la papa semilla en los valles de altura de Tucumán, constituyéndose en la primer área diferenciada productora de papa semilla en el país, lo que permitió disminuir y luego con la incorporación de nuevas áreas, terminar con la importación desde el exterior; F) que se hicieron contribuciones para mejorar los procesos industriales a fin de lograr una mayor eficiencia y calidad de los productos, así como definir las características de calidad industrial de las materias primas que se utilizan.