05 Marzo 2010
POTENCIAL. Las frutas finas de la provincia tienen una excelente aceptación en los distintos mercados mundiales. LA GACETA / ARCHIVO
En la Argentina se habla de economías regionales, de su importancia en la generación de empleo genuino, de su influencia en el desarrollo local y en la provisión de oportunidades para la gente en su propio lugar de origen. Pero, según el gerente del Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP), Pablo Kunik, no siempre es fácil pasar del dicho al hecho.
En Tucumán estamos sorteando parte de esas dificultades: la industria de la frutilla y del arándano consolida su posición exportadora al mercado más exigente del mundo, Estados Unidos. Cuatro empresas productoras, industrializadoras y comercializadoras de frutillas y de arándanos participaron, entre el 27 de febrero y 3 de marzo, de la AFFI (Convención de Productos Congelados de EEUU), el mayor encuentro del rubro en el mundo: Citromax, Frutas Waiku, Quillen Berries y La Loma.
Estas ampliaron sus horizontes de ventas al realizar más de 20 entrevistas por empresa con importadores estadounidenses. Las chances para Tucumán se multiplican. Esta industria genera empleo genuino, con una participación de trabajadoras mujeres que llega al 80%. Las estrictas normas de calidad que deben cumplir para exportar determinan un ambiente laboral en el que el empleo no sólo es el medio para lograr un ingreso, sino que se vuelve una verdadera experiencia educativa. No menos importante es que esta industria es amigable con el ambiente.
Alimentos congelados
Según datos del Centro de Promoción de la Argentina en Los Angeles, el consumo de alimentos congelados en EEUU creció en forma sostenida en los últimos años. Se estima que este mercado alcanzará los U$S 32.000 millones en 2010. La importación de fruta y de verdura congeladas argentinas representará, a fin de 2010, unos U$S 1.000 millones, poco más del 3% del mercado de congelados.
La exportación de nuestro país a EEUU -en este rubro- se concentra casi exclusivamente en frutas. Tucumán es un actor fundamental. Los altos estándares de calidad de las empresas exportadoras de frutillas y de arándanos locales y el Sistema Generalizado de Preferencias (SGP) -por el que estos productos no abonan arancel para ingresar a ese país- influyeron en la venta de nuestras frutas a EEUU.
Washington divide las frutillas congeladas en dos posiciones arancelarias, según la presencia o no de azúcar. Para las que contienen el producto, el volumen del mercado es de U$S 44 millones. El ranking por país exportador de importaciones estadounidenses de esta frutilla ubica a México en el primer puesto con 89,47%, seguido por la Argentina, con 7,72%. Nuestro país exportó en 2009 más de U$S 3,4 millones de este producto a EEUU. En el caso de las frutillas congeladas sin azúcar, el mercado alcanzó en 2009 los U$S 42 millones. El ranking de países muestra, en este caso, primero a México con 59,46%, segundo a Chile con 16,91% y tercero a la Argentina con un 12,42%. Los empresarios argentinos -con los tucumanos como líderes indiscutidos- dejaron atrás un año difícil (con bajas de los precios promedio de más del 21%) con ventas superiores a los U$S 5 millones.
En cuanto a los arándanos, el volumen comercializado en 2009 fue de U$S 41 millones. Este mercado se triplicó en los últimos años, pero sufrió un descenso en 2009, respecto de 2008, del 36,35%. Las exportaciones tucumanas también se vieron afectadas por el clima. El ranking de países muestra a Canadá primero con 67,73%, a Chile segundo con 26,08% y a la Argentina tercera con 4,55%.
Un caso para tener en cuenta con prudencia es el de las frambuesas. El volumen del mercado en 2009 ha sido de U$S 59 millones, el cuádruple de los últimos años, aunque en 2009 las cantidades se redujeron más del 15%. El ranking de importación de frambuesas a EEUU ubica primero a Chile con un 79,86% y segundo a Canadá con un 13,64%. La Argentina marcó un crecimiento interanual del 163,73% y llegó al quinto puesto con un 0,92%. Las ventas argentinas en 2009 fueron de más de U$S 500.000. El producto está amparado por el SGP.
"La cohesión de este grupo de empresas, que compite donde debe competir y coopera para aunar fuerzas y para hacer más grande la marca Tucumán, nos brinda grandes oportunidades a todos. Desde el IDEP intentaremos seguir sumando nuestro pequeño aporte para que así sea", sostuvo Kunik.
En Tucumán estamos sorteando parte de esas dificultades: la industria de la frutilla y del arándano consolida su posición exportadora al mercado más exigente del mundo, Estados Unidos. Cuatro empresas productoras, industrializadoras y comercializadoras de frutillas y de arándanos participaron, entre el 27 de febrero y 3 de marzo, de la AFFI (Convención de Productos Congelados de EEUU), el mayor encuentro del rubro en el mundo: Citromax, Frutas Waiku, Quillen Berries y La Loma.
Estas ampliaron sus horizontes de ventas al realizar más de 20 entrevistas por empresa con importadores estadounidenses. Las chances para Tucumán se multiplican. Esta industria genera empleo genuino, con una participación de trabajadoras mujeres que llega al 80%. Las estrictas normas de calidad que deben cumplir para exportar determinan un ambiente laboral en el que el empleo no sólo es el medio para lograr un ingreso, sino que se vuelve una verdadera experiencia educativa. No menos importante es que esta industria es amigable con el ambiente.
Alimentos congelados
Según datos del Centro de Promoción de la Argentina en Los Angeles, el consumo de alimentos congelados en EEUU creció en forma sostenida en los últimos años. Se estima que este mercado alcanzará los U$S 32.000 millones en 2010. La importación de fruta y de verdura congeladas argentinas representará, a fin de 2010, unos U$S 1.000 millones, poco más del 3% del mercado de congelados.
La exportación de nuestro país a EEUU -en este rubro- se concentra casi exclusivamente en frutas. Tucumán es un actor fundamental. Los altos estándares de calidad de las empresas exportadoras de frutillas y de arándanos locales y el Sistema Generalizado de Preferencias (SGP) -por el que estos productos no abonan arancel para ingresar a ese país- influyeron en la venta de nuestras frutas a EEUU.
Washington divide las frutillas congeladas en dos posiciones arancelarias, según la presencia o no de azúcar. Para las que contienen el producto, el volumen del mercado es de U$S 44 millones. El ranking por país exportador de importaciones estadounidenses de esta frutilla ubica a México en el primer puesto con 89,47%, seguido por la Argentina, con 7,72%. Nuestro país exportó en 2009 más de U$S 3,4 millones de este producto a EEUU. En el caso de las frutillas congeladas sin azúcar, el mercado alcanzó en 2009 los U$S 42 millones. El ranking de países muestra, en este caso, primero a México con 59,46%, segundo a Chile con 16,91% y tercero a la Argentina con un 12,42%. Los empresarios argentinos -con los tucumanos como líderes indiscutidos- dejaron atrás un año difícil (con bajas de los precios promedio de más del 21%) con ventas superiores a los U$S 5 millones.
En cuanto a los arándanos, el volumen comercializado en 2009 fue de U$S 41 millones. Este mercado se triplicó en los últimos años, pero sufrió un descenso en 2009, respecto de 2008, del 36,35%. Las exportaciones tucumanas también se vieron afectadas por el clima. El ranking de países muestra a Canadá primero con 67,73%, a Chile segundo con 26,08% y a la Argentina tercera con 4,55%.
Un caso para tener en cuenta con prudencia es el de las frambuesas. El volumen del mercado en 2009 ha sido de U$S 59 millones, el cuádruple de los últimos años, aunque en 2009 las cantidades se redujeron más del 15%. El ranking de importación de frambuesas a EEUU ubica primero a Chile con un 79,86% y segundo a Canadá con un 13,64%. La Argentina marcó un crecimiento interanual del 163,73% y llegó al quinto puesto con un 0,92%. Las ventas argentinas en 2009 fueron de más de U$S 500.000. El producto está amparado por el SGP.
"La cohesión de este grupo de empresas, que compite donde debe competir y coopera para aunar fuerzas y para hacer más grande la marca Tucumán, nos brinda grandes oportunidades a todos. Desde el IDEP intentaremos seguir sumando nuestro pequeño aporte para que así sea", sostuvo Kunik.
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