Margen bruto: las diferencias se dieron en los gastos de fertilizantes

Para el cálculo del margen bruto los técnicos de la Sección Economía de la Eeaoc utilizaron los siguientes datos: un rendimiento cultural de 63,13 t/ha, uno fabril de 10,08% (ambos valores corresponden al promedio provincial en la zafra 2008), una participación del 58% y un precio de 1.147 $/t de azúcar. Este precio está integrado: por el precio del mercado interno durante los meses de zafra (61%), azúcar de exportación (35%) y azúcar fraccionada (4%). Bajo las consideraciones anteriores se obtuvo un ingreso bruto de 4.166 $/ha y un margen bruto de 366 $/ha.
Cabe mencionar que los gastos y el margen bruto varían de un productor a otro, de acuerdo con el planteo técnico efectuado y la potencialidad de la zona considerada. Por otro lado, este margen bruto no incluye impuestos ni valores de arriendo.
Cuando se comparan en pesos constantes los gastos de ambas campañas, se observa que las erogaciones de la campaña 2008/09 fueron mayores que las efectuadas en la campaña 2007/08. Las mayores diferencias se dieron en los gastos en fertilizantes, herbicidas y renovación, mientras que cosecha, transporte y labores tuvieron una leve variación.
Si se observa una disminución en cosecha y transporte para la zafra 2009, esto se debe a que el cálculo esta hecho por ha por lo que considera los rindes promedios por ha de cada zafra, siendo el de zafra 2009 inferior. Si igual determinación se realiza por tonelada existe un aumento del orden del 1% en la cosecha y del 0,5% en el transporte.
El rubro en que si hubo disminuciones fue en las labores (9%). Cabe agregar que los valores en pesos corrientes se registraron en los momentos en que se efectuaron las respectivas tareas, por ejemplo cuando se refiere a fertilización los mismos corresponden a septiembre/ octubre de 2007 y 2008, luego se trasformaron a pesos constantes usando el IPIM (Indice de precios al por mayor).

Perspectivas
Las perspectivas para la zafra 2009/10 son alentadoras, ya que por un lado hubo una importante disminución en el precio de la urea, que se ubicó en 430 U$S/t durante la época de fertilización (2009), lo que equivale a un 53% menos que en la misma época en 2008. Esta situación puede, a diferencia de la campaña anterior, haber posibilitado esta tarea, lo que aseguraría, si todos los otros factores son adecuados, una mejora del rinde comparando con el ciclo 20008/09.
Por otro lado, el precio del azúcar y la perspectiva hacia futuro es favorable. Además, la cada vez más cercana producción de bioetanol inyecta positivismo en todo el sector. Esta situación debidamente aprovechada debería mejorar la rentabilidad de todos los integrantes de esta agroindustria.
El área ocupada con caña de azúcar en Tucumán muestra una tendencia creciente en el último trienio. A pesar de la disminución de los indicadores de productividad de la zafra 2009 la disminución de la producción de azúcar fue poco significativa y puede crecer a de la mano de la producción de bioetanol.