07 Octubre 2011
A la idea del encuentro azucarero brasileño-argentino le dieron forma y la concretaron dos empresario de la actividad: Catalina Lonac y Jorge Rocchia Ferro. Ella apuesta al círculo virtuoso desde el conocimiento para generar tecnología -es la dueña de la Universidad San Pablo-T-, y que se cierra con los negocios.
"La industria azucarera mundial está parada hoy en un lugar de gran responsabilidad y privilegio; por eso no podemos estar desatentos", afirmó. Y, pensando en Tucumán, considera que para estar a la altura de los desafíos y con la mejor tecnología, se decidió acercar a la industria metalúrgica brasileña.
Rochia Ferro (propietario del ingenio y destilería La Florida), en tanto, remarcó que es tiempo de desafíos y de no dudar en seguir invirtiendo para mejorar la tecnología y los procesos fabriles. En diálogo con LA GACETA, durante un breve lunch, advirtió que en el país está creciendo el área de cultivo de caña (como ejemplo, nombró a Chaco). "Hay inversiones pensando en producir biocombustibles, por eso no vaya extrañar que surjan nuevos ingenios", precisó.
Luego contó que Azucarera Los Balcanes implementará un equipo para tratar la vinaza y comentó: "puede ser que en 2012, en Tucumán se sume un ingenio más a la producción". No dio más detalles y desapareció rumbo al aeropuerto, para viajar a Nueva Zelanda.
"La industria azucarera mundial está parada hoy en un lugar de gran responsabilidad y privilegio; por eso no podemos estar desatentos", afirmó. Y, pensando en Tucumán, considera que para estar a la altura de los desafíos y con la mejor tecnología, se decidió acercar a la industria metalúrgica brasileña.
Rochia Ferro (propietario del ingenio y destilería La Florida), en tanto, remarcó que es tiempo de desafíos y de no dudar en seguir invirtiendo para mejorar la tecnología y los procesos fabriles. En diálogo con LA GACETA, durante un breve lunch, advirtió que en el país está creciendo el área de cultivo de caña (como ejemplo, nombró a Chaco). "Hay inversiones pensando en producir biocombustibles, por eso no vaya extrañar que surjan nuevos ingenios", precisó.
Luego contó que Azucarera Los Balcanes implementará un equipo para tratar la vinaza y comentó: "puede ser que en 2012, en Tucumán se sume un ingenio más a la producción". No dio más detalles y desapareció rumbo al aeropuerto, para viajar a Nueva Zelanda.
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