Guaymallén ya piensa abrir otra planta para exportar sus alfajores, luego de la pelea del "Chino" Maidana

Basilotta, dueño de la empresa, asegura que su marca mueve el 20% del mercado local de la tradicional golosina.

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06 Mayo 2014
BUENOS AIRES.- Cuando el argentino Marcos René "Chino" Maidana comió un alfajor Guaymallén sobre el ring al enfrentar los micrófonos y las cámaras de televisión para todo el mundo luego de la pelea con Floyd Mayweather, pocos imaginaron lo que eso provocaría. "“Para nosotros fue lo máximo. Visto desde el lado del empresario o del fanático del boxeo, más no podemos pedir"”, sostuvo Hugo Basilotta, dueño de la empresa y sponsor del púgil desde hace seis años.

La alta exposición que tuvo la marca durante la última semana –con pico máximo en la madrugada del domingo– ya comenzó a mostrar algunos efectos. El primero, que varios importadores de los Estados Unidos y de otras partes de la región ya intentan convencer a Basilotta de exportar sus alfajores. “"Es impresionante la cantidad de pedidos que recibimos. Es algo que deberemos analizar, pero nuestra realidad es que hoy estamos al tope de nuestra capacidad productiva”, dijo el empresario, también dueño del restaurante “Estilo Campo” de Puerto Madero, en declaraciones al diario porteño "El Cronista Comercial".

Además, afirmó que estos productos tiene una vigencia de 60 días, algo que obliga a trasladarlos en avión. "“Esto nos sube demasiado los costos. Son todas cuestiones por estudiar”", resaltó. Guaymallén, que hoy vende dos millones de alfajores diarios –a razón de $ 2 cada uno, es decir un piso de facturación de $ 4 millones diarios, ya que ahora se lanzó otro producto a $ 6–, cuenta con su única planta en Mataderos y emplea a 180 personas.

Basilotta estima que la explosión de la marca a nivel mediático –la transmisión el la TV Pública alcanzó picos de 31 puntos y en Space la media fue de 18 puntos– impulsará también el nivel de ventas, y esto se verá reflejado en la apertura de una segunda planta, de 50.000 metros cuadrados, en la localidad bonaerense de Carlos Spegazzini. “"De este modo podremos duplicar la producción"”, resaltó. También caratuló a los Guaymallén como “"los alfajores del pueblo”". Según el empresario, su marca mueve el 20% del mercado local de alfajores.


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