Es necesario que la calidad de la materia prima sea mantenida y que el cañaveral no se vea perjudicado en la calidad que presenta, para lo cual tienen que tenerse en cuenta algunos aspectos fundamentales, comentaron a LA GACETA Rural los técnicos de la sección Caña de Azúcar de la Eeaoc.

a) Es necesario verificar el estado de calidad que presenta la materia prima en los lotes, a los efectos de priorizar, si fuera posible, la secuencia de cosecha de los mismos.

b) Tener en cuenta el grado de vulnerabilidad que presentan los cañaverales al frío, a los efectos de priorizar las cosechas de aquellos lotes que podrían sufrir mayores daños (levantarlos en primer lugar), ante la eventualidad de que se produzcan heladas.

c) Cabe aclarar, que todos aquellos lotes que presentan poco crecimiento están sumamente expuestos al efecto negativo por la presencia del frío.

d) Durante la operación de cosecha, hay que priorizar una labor adecuada del frente (de cosecha), a los efectos de no perjudicar aun más la pobre calidad de materia prima disponible en la presente zafra.

e) En tal sentido, se recomienda tratar de ajustar, en la medida de lo posible, un nivel adecuado para el "despuntador de la cosechadora", tarea que no será sencilla en razón de la gran des-uniformidad en altura que presentan los cañaverales.

f) En este último aspecto, los "madurativos" pueden ser una buena herramienta para reducir el nivel de trash, lo que permitiría facilitar la labor del sistema de limpieza de las cosechadoras, a través de la desecación del follaje.

g) Existiendo pérdidas importantes en los niveles productivos de caña de azúcar y calidad de materia prima, es importante realizar una operación de cosecha y transporte con la más alta eficiencia posible, para no seguir perdiendo azúcar y disminuir aún más la rentabilidad del cañaveral.


Medidas correctivas 
En general, se puede decir que para minimizar las pérdidas de azúcar se debe tener en cuenta lo siguiente:

* Mejorar la eficiencia de cosecha,

* Disminuir las pérdidas de materia prima,

* Reducir el trash (basura con la caña cosechada),

* Minimizar el estacionamiento (luego de cosechada la caña),

* Evitar la quema (de los cañaverales),

* Disminuir los daños por helada (ante la eventualidad que se produzcan).