El sándwich de milanesa tucumano se lució en el Campeonato Federal del Asado
Gastronomía

El sándwich de milanesa tucumano se lució en el Campeonato Federal del Asado

La competencia contó con la representación, además del asado, de las comidas características de cada provincia.

28 Jul 2022
El arte de preparar un buen risotto
Gastronomía

El arte de preparar un buen risotto

En su origen hay un popular plato del norte de Italia surgido hacia 1574, en el que el “riso” se cocinaba con caldo. Cremoso y versátil, una de las claves es removerlo constantemente durante la cocción.

Claudia Nicolini
24 Jul 2022
Don Toribio, una opción excelente para festejar con los tuyos
Gastronomía

Don Toribio, una opción excelente para festejar con los tuyos

Los socios de Club LA GACETA pueden disfrutar de la calidad del servicio de un clásico restaurante, en sus dos locales.

10 Jul 2022
Arcor Center, para hacer más dulces tus días libres
Gastronomía

Arcor Center, para hacer más dulces tus días libres

Las vacaciones de invierno y la semana de la dulzura tienen una sede en Tucumán: Muñecas 105.

08 Jul 2022
¡El Club de la Milanesa estrena nuevo local!
Gastronomía

¡El Club de la Milanesa estrena nuevo local!

Hoy a partir de las 21, visítalos para compartir y disfrutar de un ambiente exclusivo.

Concejales peronistas proponen que se declare el 22 de julio como Día Municipal del Panchuque
Política

Concejales peronistas proponen que se declare el 22 de julio como "Día Municipal del Panchuque"

La iniciativa del Frente de Todos busca conmemorar al creador de la clásica comida callejera tucumana. Una réplica a las declaraciones de Alfaro. Encuesta.

Habrá un súper locro solidario de la mano de Supermercados Vea
Gastronomía

Habrá un súper locro solidario de la mano de Supermercados Vea

Se llevará a cabo mañana en el predio de la Sociedad Rural de Tucumán. Se donarán 1.000 kg de alimentos no perecederos.

07 Jul 2022
Dos propuestas deliciosas para comer hamburguesas sin carne
Gastronomía

Dos propuestas deliciosas para comer hamburguesas sin carne

Como un modo diferente de consumir legumbres, tan importantes en nuestra dieta, o de reemplazar la carne, estas “hamburguesas” resultan ideales, fáciles de hacer y además se pueden freezar.

Mirta Isabel Lazzaroni
06 Jul 2022
Tucumán tendrá un representante en el Campeonato Federal de Asado: cómo participar
Actualidad

Tucumán tendrá un representante en el Campeonato Federal de Asado: cómo participar

Los requisitos para inscribirse en el torneo, que se celebrará el 14 de agosto, en Ciudad de Buenos Aires.

20 Jun 2022
Sushi, uno de los platos más elegidos por los tucumanos
Gastronomía

Sushi, uno de los platos más elegidos por los tucumanos

Entre lo clásico y las nuevas tendencias, al arroz y al pescado se le suman otros ingredientes que hacen de este plato una alternativa que se adapta a todo tipo de paladar.

19 Jun 2022
Ahora la feria de Simoca es Patrimonio Cultural tucumano
Actualidad

Ahora la feria de Simoca es Patrimonio Cultural tucumano

Al cabo de dos años en los que estuvo suspendida por la pandemia, y luego de que un incendio destruyera los ranchos, fue reabierta al público en acto oficial y con muchos visitantes.

Rodolfo Casen
18 Jun 2022
Claves culturales: cuatro noticias alentadoras
Gastronomía

Claves culturales: cuatro noticias alentadoras

Una distinción que jerarquiza el espíritu simoqueño. Se inauguró el nuevo módulo del Museo a Cielo Abierto en la antigua San Miguel de Tucumán. Carlos Aschero es protagonista de un documental. Obras…

Guillermo Monti
Del grano a la taza: así cambió la forma de tomar café
Gastronomía

Del grano a la taza: así cambió la forma de tomar café

La pandemia y el confinamiento impulsaron la posibilidad de perfeccionar la forma en que consumimos en la casa esta popular infusión. En los bares, notan un público más exigente.

Lucía Lozano
03 Jun 2022
El asqueroso ingrediente que está “de moda” en varios restaurantes europeos
Mundo

El asqueroso ingrediente que está “de moda” en varios restaurantes europeos

El peligro de consumirlo versus la vanguardia de utilizarlo.

04 Jun 2022
Es bajo el consumo de lácteos en el país, según una encuesta
Gastronomía

Es bajo el consumo de lácteos en el país, según una encuesta

Solo uno de cada 10 argentinos consume tres porciones o más de lácteos por día.

02 Jun 2022
Cuál es el ingrediente infaltable para lograr una hamburguesa perfecta
Gastronomía

Cuál es el ingrediente infaltable para lograr una hamburguesa perfecta

La Universidad de Oxford realizó un estudio sobre el tema.

Cinco opciones para pasar el invierno abrigados desde adentro
Gastronomía

Cinco opciones para pasar el invierno abrigados desde adentro

Días grises, de lluvia y con mucho frío... ¿qué mejor que bebidas calientes para enfrentarlos? Ideas de distintas partes del mundo.

Claudia Nicolini
01 Jun 2022
Un vino Malbec argentino fue seleccionado como el mejor del mundo y cuesta $ 1.200
Actualidad

Un vino Malbec argentino fue seleccionado como el mejor del mundo y cuesta $ 1.200

Es de una bodega mendocina y fue consagrado por el medio "Decanter" entre casi 150 etiquetas de renombre internacional.

Una bebida proteica con un ingrediente milenario
Gastronomía

Una bebida proteica con un ingrediente milenario

Con ayuda del INTI se produce en Salta jugo a base de quinoa mezclado con frutas.

16 May 2022
El Mercado en tu Barrio: dónde se instalarán los puestos esta semana
Gastronomía

"El Mercado en tu Barrio": dónde se instalarán los puestos esta semana

El miércoles la fiera no funcionará debido al feriado nacional por el Censo 2022.