La Feria Argentina del Alfajor llegó a la provincia y planteó un interrogante cultural y culinario. Los productores locales dan su opinión.
Cuál es el curioso ingrediente que usan algunos cocineros para darle mayor suavidad a la pasta de garbanzos.
Cafayate, ubicado en la provincia de Salta es una gran opción debido a sus Valles Calchaquíes y sus deliciosas comidas típicas.
Esta tradición “patria” oculta un espeso secreto. La receta para hacer en casa.
Una receta que puede adaptarse para convertirla en vegana o vegetariana.
La tradición culinaria, el talento local y los productos de estación conviven con desafíos estructurales. Ideas de cocineros, empresarios y un economista.
Vecinos y visitantes podrán recorrer ferias gastronómicas y de artesanos en el Parque El Provincial, Parque Avellaneda, Quinto Centenario y Manantial Sur.
Un plato que, más allá de sus ingredientes, encierra tradición, calidez y el sabor inconfundible del hogar.
Ideal para degustarlas a media mañana o después de un entrenamiento.
Las familias tucumanas consumen menos verduras, frutas y carnes, y ponen más harinas en sus menúes diarios. Cómo puede impactar esto en la salud. Recomendaciones de especialistas.
Una receta con baja o nula materia grasa, versátil, ideal para incluir en todas tus comidas.
Descubrí la receta secreta de uno de los pasteleros más reconocidos de Argentina. Con su método infalible y el toque justo de polvo leudante, vas a lograr una esponjosidad y "miga" que transformarán…
Fácil, casero y práctico. Esta receta de budín te ayudará a preparar un postre ideal para compartir.
Una nutricionista especialista en cambios de hábitos alimenticios compartió dos alternativas saludables.
Una fusión sorprendente que contrasta la cremosidad de la sopa con el pan crujiente y el queso suave.
Una opción para tus meriendas que rompe con lo clásico.
Se trata de una de las meriendas más caras del país. Su ubicación y las vistas que ofrece la experiencia, justifican el ticket, según sus visitantes.
Una torta fresca y liviana cuya tradición nació con las meriendas británicas.
La reconocida chef participó del Segundo Congreso de Gastronomía en la provincia. Brindó consejos para nuevos emprendedores sobre como optimizar procesos y competir por el cliente.
Más de 30 disertantes y cientos de asistentes participaron de la primera jornada del evento.
