04 Abril 2024
Sin harina y sin manteca: la mejor torta de chocolate con solo tres ingredientes
La torta de chocolate sin harina es un clásico de la repostería, no solo por su exquisito sabor, sino también por su versatilidad y facilidad para combinar con diversos ingredientes.
Una de las virtudes más destacadas de esta delicia es su capacidad para adaptarse a diferentes preparaciones y necesidades dietéticas, sin sacrificar su característico sabor. Al elaborarse sin harina y con la opción de incluir frutas, se convierte en una opción apta para aquellos que evitan el consumo de gluten o que buscan opciones más saludables.
Cómo preparar la torta de chocolate sin harina
Para preparar esta tentadora torta de chocolate sin harina, necesitarás solo tres ingredientes principales:
220 g de chocolate semiamargo.
5 huevos.
200 g de azúcar.
El proceso es sencillo: comienza triturando el chocolate semiamargo y separando las claras de las yemas de los huevos. Luego, bate las claras con el azúcar hasta obtener una mezcla líquida y sin grumos. Mientras tanto, derrite el chocolate y mézclalo con las yemas.
Una vez que ambas mezclas estén listas, incorpóralas suavemente utilizando movimientos envolventes. Vierte la preparación en un molde previamente engrasado y hornea a 180 °C durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la superficie esté crujiente.
Para la cobertura, las posibilidades son infinitas. Puedes optar por una simple crema de leche con frutos rojos o incluso acompañarla con una bola de helado. ¡Déjate llevar por tu creatividad y sorprende a tus invitados con esta irresistible delicia!
Lo más popular
