20 Febrero 2025
La carne experimentó un nuevo aumento. Archivo.
En la tercera semana de febrero, los precios de la carne, los lácteos y las bebidas experimentaron un nuevo aumento, lo que provocó que la inflación de los alimentos acelerara nuevamente.
Según el análisis de Labour Capital & Growth (LCG), los costos de los alimentos subieron un 1,8% esta semana, tras una ligera baja de 0,1% en la segunda semana y un aumento del 2,3% en la primera. De este modo, el incremento mensual promedio fue del 2,5%, según destacó la consultora.
Entre los incrementos se destacó el sector de bebidas e infusiones para consumir en casa, con un aumento del 5,2%, seguido de productos lácteos y huevos con un incremento de 2,6% y la carne con un 2,1%.
"Carnes, con una suba promedio de casi 5% en el mes, está explicando más de la mitad de la inflación mensual en alimentos", resaltaron desde la consultora.
En la primera semana del segundo mes del año, el precio de la carne registró un aumento del 3,9%, mientras que en la tercera subió un 2,1%. De esta manera, en las primeras tres semanas del mes, el precio acumuló un incremento del 4,7%.
Sin embargo, se experimentó un descenso de 1,1% en los precios de las frutas y una caída en azúcar, miel, dulces y cacao del 4,8%.
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