
En el norte de la Argentina, los ingenios azucareros producen alcohol hidratado en sus destilerías y, además, cuentan con capacidad para producir alcohol anhidro (bioetanol), un tipo de alcohol que, al ser deshidratado, se convierte en un biocombustible de alta pureza, apto para su mezcla con naftas. Esta producción se ha visto impulsada por la Ley de Biocombustibles, que establece un porcentaje obligatorio de bioetanol en las mezclas de nafta para los combustibles utilizados en vehículos. Según la normativa vigente, el corte de bioetanol en la nafta debe ser de un 12%: un 6% de caña de azúcar y un 6% de maíz.
Según datos suministrados por el Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat), durante la campaña de alcohol del año pasado en nuestra provincia 10 destilerías produjeron alcohol hidratado -ya finalizaron su destilación-. Estas plantas son: Concepción, Bella Vista, La Corona, La Florida, La Trinidad, Leales, Santa Rosa, Santa Bárbara, Famaillá y Marapa.
En total, de acuerdo a los datos aportados por los ingenios al Ipaat, estas destilerías produjeron un total de 341.816.894 litros de alcohol hidratado. Un 30% más de producción de alcohol que la campaña pasada.
En cuanto a la producción de bioetanol para la mezcla con nafta, de las 10 destilerías en Tucumán, siete poseen deshidratadoras de bioetanol Concepción, Bella Vista, La Corona, La Florida, La Trinidad, Leales y Santa Rosa. Actualmente, tres deshidratadoras aún continúan produciendo alcohol anhidro o bioetanol: Concepción, La Florida y Leales.
Hasta la fecha, se han deshidratados 236.311.000 litros de alcohol anhidro (bioetanol), lo que representa el 77% del total del alcohol hidratado producido. Impulsando así la producción de biocombustibles en la región.
La campaña de alcohol en las en las provincias de Salta y Jujuy, las plantas con destilerías son: San Isidro y Seabord (Salta), Ledesma, Río Grande y La Esperanza (Jujuy). Los datos sobre las producciones de esas provincias son comunicados al Ipaat mediante su sistema de gestión web Apizafra, desde la zafra 2024.
En estas provincias, la campaña de alcohol hidratado de 2024 también ha sido concluida, con una producción de 211.821.612 litros de alcohol hidratado. Un 11% más de producción de alcohol que la campaña pasada.
En cuanto a la producción de bioetanol para mezcla con nafta, hasta la fecha las plantas de Salta y de Jujuy deshidrataron unos 171.599.000 litros de alcohol anhidro, lo que representa el 81% del total de alcohol producido en estas provincias. Actualmente se encuentra deshidratando alcohol solo el ingenio Ledesma.
En conjunto, la campaña de alcohol 2024 en Argentina se ha producido un total de 553.638.506 litros de alcohol hidratado.
Bioetanol
La producción de bioetanol a partir de caña de azúcar no solo favorece la industria local, sino que también contribuye al desarrollo de fuentes de energía más sostenibles, reduciendo las emisiones de gases contaminantes y promoviendo la transición hacia energías renovables en el sector del transporte.
Para que esta industria continúe en crecimiento el precio del bioetanol de caña de azúcar debe seguir actualizándose y mejorando para apoyar este crecimiento. (Fuente: https://www.ipaat.gov.ar/historico/partes-diarios-historicos/2)
En la página oficial de la Secretaría de Energía de la Nación se puede consultar el histórico de precios del bioetanol de caña de azúcar y de maíz y de cómo fue evolucionando, datos que puede apreciarse en el gráfico N°1 con dicho histórico desde 2021 hasta marzo del año en curso.

Por otro lado, el Ipaat dio a conocer el informe histórico referidos al cupo asignado y a los volúmenes entregados de bioetanol en los últimos cinco años, realizado sobre la base de la información de la página de datos de bioetanol de la Secretaría de Energía de la Nación en los gráficos N°2 y N°3.


Para la campaña 2024 se ha asignado el aumento del cupo para la empresa Compañía Azucarera los Balcanes (Res. 960/2023) la cual sumó 44.000 m³, llegando a un total de 150.500 m³ de bioetanol que se producirá durante la campaña 2024-2025. Con este incremento, la provincia de Tucumán tiene asignado un cupo total de 358.200 m³.
Para la provincia de Salta, en dicha resolución se asignó un incremento del cupo para el ingenio San Isidro (Bio San Isidro SA) de 30.000 m³, sumando un total de 36.000 m³. Con estos valores, el cupo total para las provincias de Salta y Jujuy es de 248.500 m³.
La provincia de Tucumán aportaría el 59% de la producción de bioetanol para el corte con las naftas en el NOA, lo que la convierte en la mayor productora de bioetanol de caña de azúcar de la región.
En el NOA el total del cupo para la producción de bioetanol de caña de azúcar para la campaña 2024-2025 suma un total de 606.700 m³.
La actual campaña de bioetanol aún no ha finalizado. A diciembre del año pasado, según el último informe de la Secretaría de Energía de la Nación, las provincias de Tucumán, Salta y Jujuy van entregando un 50% del bioetanol de caña de azúcar. Esto es aproximadamente representan 305.735 m³. Los volúmenes finales serán procesados cuando terminen las entregas correspondientes a la campaña 2024; es decir, en mayo del corriente año.
Finalmente, fuentes del Ipaat, indicaron que en el ámbito provincial el organismo participa activamente en proyectos que promueven la producción de bioetanol para la mezcla con combustibles fósiles.
En ese marco y a partir de un texto propuesto por el Ipaat, la Legislatura aprobó -y el Poder Ejecutivo promulgó luego- la Ley N° 9.766, denominada “Promoción y Desarrollo de la Producción y Consumo de Biocombustibles y Bioenergía” para su implementación en la provincia, donde se designó al Instituto como autoridad de aplicación.
Los propósitos que se persiguen con esta norma son:
• Llegar a un desarrollo sustentable de la industria sucroenergética de la caña de azúcar, que satisfaga las necesidades del presente, sin comprometer a las generaciones futuras.
• Crear políticas que promuevan el uso de energías renovables y reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero.
• Fomentar el crecimiento de la bioeconomía.
• Convertir a la provincia en un modelo de sostenibilidad y buen uso de los recursos naturales.
• Fortalecer un sistema regional de aprovechamiento y gestionar la biomasa de manera eficiente.