25 Febrero 2005
Entre el 27 de enero y 4 de febrero pasado se realizó en Guatemala el XXV Congreso de la Sociedad Internacional de Tecnólogos Azucareros, que congregó a 1.300 participantes procedentes de 54 países donde se produce la caña de azúcar. Los Congresos ISSCT (la sigla de la Sociedad en inglés) representan la reunión internacional más importante para los técnicos del área agrícola, procesos industriales y otras actividades relacionadas con el desarrollo de las agroindustrias de la caña de azúcar del mundo.
La actividad comprendió visitas durante tres días a distintos ingenios y plantaciones de caña de azúcar de Guatemala; sesiones plenarias para tratar temas de alto interés para el futuro de la azúcar a través de calificados panelistas y, por último, la presentación de trabajos realizados por distintos centros de investigación del mundo.
La primera parte permitió comprobar que el eslogan de los organizadores para esta reunión -que era "compartiendo tecnología"-, se cumplió plenamente, ya que se mostró a los colegas de todo el mundo los logros obtenidos por las industrias azucareras de Guatemala, en el contexto de un mercado poco favorable bajo condiciones adversas. Las demostraciones fueron abiertas, por lo que los técnicos pudieron preguntar con libertad sobre todos los temas.
La segunda parte trató el tema de mejoramiento genético para una industria más competitiva; reingeniería de las industrias azucareras. A través de las presentaciones quedó en claro la importancia que la biotecnología tendrá en la producción de azúcar en los próximos años. Se destacó la reestructuración que están realizando ciertas industrias para adaptarse a las condiciones de alta competitividad que exige la producción de azúcar hoy en día. Por último se analizaron los avances que se han hecho en el mundo en materia de "caña verde".
De todo el mundo
Durante el desarrollo del XXV Congreso se presentaron 200 trabajos sobre los más variados temas de investigación que se están llevando a cabo en centros localizados en las distintas áreas cañeras del mundo.
Cabe destacar que los investigadores de la EEAOC expusieron los resultados de ocho trabajos llevados a cabo en el área cañera de Tucumán, lo que significó una importante presencia de la actividad azucarera argentina.
El interés del sector azucarero nacional por participar en un evento de primer nivel mundial, se vio reflejado en la nutrida representación de Argentina: 25 asistentes perteneciente a los ingenios San Martín de Tabacal, Ledesma, Concepción, empresarios e investigadores de la EEAOC.
Reunión en Tucumán
La Sociedad Argentina de Técnicos de la Caña de Azúcar (SATCA) realizará los días 14 y 15 de abril de este año su XIV Reunión Técnica Nacional en los salones de la Sociedad Rural de Tucumán.
En dicho encuentro se abordarán temáticas de especial interés, tanto para el área de la producción agrícola como industrial.
El tema central se referirá a "Calidad de materia prima", cuyo tratamiento estará a cargo de especialistas locales e internacionales. Entre ellos los doctores Benjamín Legendre (USA) y José Paulo Stupiello (Brasil), quienes abordarán el tema "Calidad de la materia prima para la industria azucarera", en sus aspectos industriales y agrícolas.
Mientras que expertos argentinos expondrán sobre la calidad industrial de las nuevas variedades de caña de azúcar; el uso de madurativos, como una estrategia para mejorar la calidad de la caña de azúcar, y la organización de la zafra 2005.
Durante este encuentro se realizará una mesa panel de la que participarán profesionales vinculados a las áreas agrícola, industrial y de mejoramiento varietal de la caña de azúcar. Como tema específico del área industrial, un invitado internacional expondrá sobre "Cogeneración de energía eléctrica en ingenios azucareros".
La actividad comprendió visitas durante tres días a distintos ingenios y plantaciones de caña de azúcar de Guatemala; sesiones plenarias para tratar temas de alto interés para el futuro de la azúcar a través de calificados panelistas y, por último, la presentación de trabajos realizados por distintos centros de investigación del mundo.
La primera parte permitió comprobar que el eslogan de los organizadores para esta reunión -que era "compartiendo tecnología"-, se cumplió plenamente, ya que se mostró a los colegas de todo el mundo los logros obtenidos por las industrias azucareras de Guatemala, en el contexto de un mercado poco favorable bajo condiciones adversas. Las demostraciones fueron abiertas, por lo que los técnicos pudieron preguntar con libertad sobre todos los temas.
La segunda parte trató el tema de mejoramiento genético para una industria más competitiva; reingeniería de las industrias azucareras. A través de las presentaciones quedó en claro la importancia que la biotecnología tendrá en la producción de azúcar en los próximos años. Se destacó la reestructuración que están realizando ciertas industrias para adaptarse a las condiciones de alta competitividad que exige la producción de azúcar hoy en día. Por último se analizaron los avances que se han hecho en el mundo en materia de "caña verde".
De todo el mundo
Durante el desarrollo del XXV Congreso se presentaron 200 trabajos sobre los más variados temas de investigación que se están llevando a cabo en centros localizados en las distintas áreas cañeras del mundo.
Cabe destacar que los investigadores de la EEAOC expusieron los resultados de ocho trabajos llevados a cabo en el área cañera de Tucumán, lo que significó una importante presencia de la actividad azucarera argentina.
El interés del sector azucarero nacional por participar en un evento de primer nivel mundial, se vio reflejado en la nutrida representación de Argentina: 25 asistentes perteneciente a los ingenios San Martín de Tabacal, Ledesma, Concepción, empresarios e investigadores de la EEAOC.
Reunión en Tucumán
La Sociedad Argentina de Técnicos de la Caña de Azúcar (SATCA) realizará los días 14 y 15 de abril de este año su XIV Reunión Técnica Nacional en los salones de la Sociedad Rural de Tucumán.
En dicho encuentro se abordarán temáticas de especial interés, tanto para el área de la producción agrícola como industrial.
El tema central se referirá a "Calidad de materia prima", cuyo tratamiento estará a cargo de especialistas locales e internacionales. Entre ellos los doctores Benjamín Legendre (USA) y José Paulo Stupiello (Brasil), quienes abordarán el tema "Calidad de la materia prima para la industria azucarera", en sus aspectos industriales y agrícolas.
Mientras que expertos argentinos expondrán sobre la calidad industrial de las nuevas variedades de caña de azúcar; el uso de madurativos, como una estrategia para mejorar la calidad de la caña de azúcar, y la organización de la zafra 2005.
Durante este encuentro se realizará una mesa panel de la que participarán profesionales vinculados a las áreas agrícola, industrial y de mejoramiento varietal de la caña de azúcar. Como tema específico del área industrial, un invitado internacional expondrá sobre "Cogeneración de energía eléctrica en ingenios azucareros".
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