Se completó el ingreso de bovinos en la Rural

En la primera semana que pasó desde la inauguración de la 40º Exposición Agrícola, Ganadera, Industrial, Comercial y de Servicios se realizaron todas las actividades relacionadas a la participación de caballos árabes.
El domingo pasado se llevó a cabo la jura, con la presencia de Luis López, jurado de Buenos Aires, y ese mismo día se concretó el remate de estos animales.
Según el vicepresidente de la Sociedad Rural de Tucumán (SRT), Felipe Goizueta, por los animales que salieron a la venta se pagaron precios acorde a la época y a la calidad de los ejemplares presentados.
Del concurso participaron 43 caballos y salieron a remate seis ejemplares. "Todas las actividades relacionadas a esta raza de caballos culminaron, pero quedaron algunos que participaran del desfile de inauguración", dijo Goizueta.
Desde el 13 del corriente empezó a ingresar la hacienda bovina de todas las razas, equinos criollos, equinos cuarto de milla y los Shetland Pony. Además, ya entraron los porcinos y ovinos que participaran en diferentes actividades organizadas.
Ayer comenzaron a realizarse las juras en pista y en corral de los animales inscriptos e ingresados. "Debo destacar que la participación fue masiva, por lo que se debió construir nuevos boxes para recibir a un mayor número de animales", dijo Goizueta. Ya se completó el ingreso y admisión de bovinos de todas las razas inscriptas. Participan razas Braford, Brangus y Santa Gertrudis, ademas de Hereford, Limousin, Limangus, Criolla y Bonsmara, con unos 70 animales de bozal en total. "Participarán también animales a corral con animales de pédigre de las razas inscriptas, rodeo general seleccionados y se hará el concurso de novillos gordos. En total se presentaron 550 animales", remarcó Goizueta. Los bovinos se jurarán hasta mañana al mediodía y el domingo se realizará el remate de los equinos criollos y cuarto de milla, ovinos y porcinos, mientras que el lunes, desde las 14.30, se llevará a cabo el remate de bovinos en la pista de remate central del predio.
Goizueta destacó que la calidad de la hacienda presentada es muy buena. "En lo que respeta a las razas sintéticas como Braford, Brangus y Santa Gertrudis llegaron al predio los mejores animales del país", sostuvo.
En cuanto a ovinos y porcinos, llegaron animales que participaron en la muestra de Palermo, en Buenos Aires. "En cuanto a genética, vinieron los ejemplares que representan a diferentes zonas del país y con los mejores ejemplares", apuntó Goizueta.El martes comenzarán a ingresar los caballos peruanos de paso. Llegaron a inscribirse 200 animales por lo que las instalaciones también se ampliaron. "La jura de los peruanos será tripartito con jueces de Estados Unidos, Ecuador y un tercero de Salta. De esta manera se aplicaran criterio diferentes en la clasificación", concluyó Goizueta.

"El NOA está llamado a ser un polo ganadero"
"El NOA está llamado a ser un polo de desarrollo ganadero muy importante y desde el lugar en que nos encontramos lo venimos diciendo desde hace dos años", dijo el vicepresidente primero de la Sociedad Rural de Tucumán (SRT), Felipe Goizueta.
Es por ello que la Rural llevó a cabo el Foro Ganadero, mientras que hoy se realizará una jornada en la que se analizará la situación actual del sector con los representantes de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) en el Instituto de Promoción de las Carnes y lo que se está realizando a nivel nacional en dicha institución. Este instituto es sostenido por los frigoríficos y por los productores ganaderos.
"Además, es necesario conocer cuál es la situación real según los propios productores locales. Se podrán escuchar interesantes disertaciones sobre producción ganadera", anticipó Goizueta. Destacó que el NOA maneja una excelente genética en los animales destinados a producción. "Esto se demuestra en que en esta exposición están presente destacados jueces que realizán la jura de los bovinos", apuntó.
Otro gran atractivo será el concurso de novillos gordos. En este caso, el juez será Carlos Segón, un destacado productor de carne con muchos años de experiencia frigorífica.
Los ganaderos también podrán participar de un block-test que se realizará el miercoles próximo, a las 15.30 en el frigorifico Calchaquí, a cargo de Carlos Orellana. Se podrá conocer las características carniceras a gancho de los novillos gordos seleccionados."Es necesario decirles a los productores ganaderos de la región que debemos aumentar el peso final de los animales que van a faena. A esto lo vengo afirmando desde hace más de cuatro años, tanto a nivel personal como desde esta institución que represento", precisó Goizueta. "Debemos aumentar el peso final de la faena; no concebimos que se faenen terneros de 200 o de 250 kilos", añadió. Dejó en claro que ya existe una disposición de la Secretaría de Agricultura de la Nación referida a la prohibición de faenar animales que no superen los 300 kilos. "No estamos de acuerdo con esta norma, ya no nos conforma la manera en que se instrumentó la medida", recalcó. Se mostró molesto porque los productores no fueron invitados a discutir sobre este tema. "Además, si hubiera salido adelante el plan ganadero hoy no estaríamos hablando y discutiendo sobre este tema", expresó Goizueta. Consideró que el Plan Ganadero Nacional tenía incentivos para todo productor que aumentaba el peso final de faena y evitaríamos el problema actual.
El vicepresidente de la SRT opinó que los productores deberían participar en todas las discusiones que atañen a la actividad ganadera.
"Lo mismo está pasando con el tope que están poniendo al precio de la media res de carne. A este tema lo están conversando el gobierno con los frigoríficos, mientras que los productores que somos los dueños del ganado no participamos ni somos invitados", denunció Goizueta.