11 Agosto 2006
En julio pasado se recordaron los sucesos que se produjeron hace 35 años, que permitieron que Tucumán salga al mercado mundial con su primer cargamento de cítricos, principalmente limones. El envío, que también estuvo compuesto por mandarinas y por naranjas, tuvo a Francia como destino. El hecho, por demás significativo para la agricultura de Tucumán y para la citricultura argentina, fue el puntapié inicial de un trabajo que, con profesionalismo y con responsabilidad empresaria, asumieron un grupo de técnicos por aquellos años.
Hoy, Tucumán sigue presente en los principales mercados, ofreciendo fruta fresca y derivados del limón, compitiendo en los más exigentes centros de consumo del mundo. Excelente calidad, buen precio y óptima sanidad, son algunos de los aspectos que están presentes en los cargamentos de limones tucumanos, que hoy están presentes en las góndolas del mundo global.
Hoy, Tucumán sigue presente en los principales mercados, ofreciendo fruta fresca y derivados del limón, compitiendo en los más exigentes centros de consumo del mundo. Excelente calidad, buen precio y óptima sanidad, son algunos de los aspectos que están presentes en los cargamentos de limones tucumanos, que hoy están presentes en las góndolas del mundo global.
Se conjugaron profesionalismo y tecnología
La Asociación Tucumana del Citrus (ATC) nuclea a productores, industriales y exportadores del sector, promocionando e impulsando el desarrollo de la actividad."Que hayan transcurrido 35 años de la primera exportación de limones desde Tucumán es el resultado de la pujanza con que nuestros productores y empresarios trabajaron todo este tiempo, lo que permitió alcanzar una performance importante a nivel mundial", señaló Roberto Sánchez Loria, presidente de la ATC. "Pero este desarrollo incluyó cumplir las pautas tecnológicas modernas vigentes, porque sin ello no era ni es posible vincularnos, con éxito, con los principales mercados mundiales de consumo", observó.
Según el empresario, "hay que producir limones de acuerdo a como quiere el mundo, porque existen mercado complejos, como la Unión Europea, que son muy exigentes a la hora de hablar de calidad y sanidad de la fruta".
Sánchez Loria analizó la estrategia que la ATC lleva adelante.
"Nuestro objetivo es lograr una mayor inserción de nuestra fruta fresca en el plano internacional", dijo. "Hasta ahora este trabajo ha sido exitoso, porque nos ganamos un lugar en el mundo de la mano del trabajo profesional y responsable que desplegaron empresarios, productores y exportadores de Tucumán", señaló. "Estamos lanzados a conquistar nuevos mercados, porque debemos lograr que se expanda la demanda", continuó.
"Por eso -consideró-, no debemos perder lo que logramos, porque la producción de limones de Tucumán ocupa el primer lugar, en el mundo, en cuanto a competitividad".
En la búsqueda de nuevos mercados a la que se refirió Sánchez Loria incluye las diligencias que, actualmente, la ATC, el Gobierno provincial y la Nación están desarrollando para volver a exportar fruta fresca a los Estados Unidos.
Japón es un mercado que debemos desarrollarlo un poco más, planteó el empresario, y también mencionó la potencialidad que encierran China y la India, como futuros consumidores de limones.
Se lleva exportado un 17% menos que en 2005
Hasta el 7 de agosto pasado las exportaciones de limones de la Argentina ascendían a 216.000 pallets, lo que equivalen a unas 280.000 toneladas de fruta fresca. Esta cifra es significativamente inferior a la que se registró el año pasado, cuando los volúmenes exportados a igual fecha ascendieron a 260.000 pallets, aproximadamente, lo que marca un descenso -en 2006 respecto de 2005- de unos 43.000 pallets de limón.
Los principales destinos de los envíos fueron Rusia, varios países del este europeo y otros tantos de la Unión Europea. Estos datos nos permiten cuantificar cuánto avanzó y se desarrolló el sector limonero en la Argentina.
Cabe recordar que los primeros pallets que se exportaron al mundo, desde Tucumán, fueron cajas de limones convenientemente preparadas en el packing que -hace 35 años- tenía la EEAOC.El principal destino de esa producción fue el mercado francés, que descubrió en el limón argentino era un fruto con excelentes cualidades organolépticas, similares o mejores a los limones que, hasta ese momento, recibía el mercado francés de España o de Italia.
Hay 35.576 hectáreas sembradas con cítricos
Durante el período comprendido entre el 23 de octubre de 2005 y el 30 de abril de 2006, se realizó en Tucumán el Censo Provincial Citrícola, a partir de un convenio de cooperación técnica firmado entre la Dirección de Estadísticas y Censos de la provincia, el Ministerio de la Producción, la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), el SENASA y la Asociación Tucumana de Citrus. El relevamiento de campo se realizó mediante entrevista directa al productor o al informante calificado, que es a persona que conoce el movimiento productivo y económico de la explotación.
La unidad estadística del Censo Citrícola 2005 fue la explotación agropecuaria (EAP), que es la unidad con una superficie no menor a 6.000 m2 implantada con citrus.Los resultados finales determinaron que en Tucumán existe una superficie implantada con 35.576 hectáreas con cítricos, de las cuales 33.921 corresponden a limones, 1.214 a naranjas, 251 a mandarinas, 156 a pomelos y unas 34 hectáreas a otros cítricos (limas, kumkuats, etc.).
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