22 Septiembre 2006
La creación de la Mesa Nacional de la Papa es una realidad, porque queda afianzada en cada una de las reuniones que se vienen realizando en cada una de las zonas paperas del país, dijo para el Suplemento Rural de LA GACETA el director de Alimentos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación (Sagpya), Federico Ocampo.
El funcionario destacó la importancia que tuvo la nueva reunión de la Mesa de la Papa que se realizó entre el lunes y el martes de esta semana en los predios de la Expo Tucumán 2006.
La Mesa Nacional de la Papa se encuentra integrada por los diferentes sectores involucrados en este tipo de explotación, cuyos miembros representan a la Sagpya, el Senasa, el INTA y el Inase (Instituto Nacional de Semillas); los Ministerios de la Producción de Buenos Aires, Córdoba, Tucumán y Mendoza; el Mercado Central de Buenos Aires, la Federación Nacional de Productores de Papa, la Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas y la Cámara Argentina de Mercados.
El encuentro en Tucumán se llevó a cabo en el marco del Foro de Competitividad, en el que estuvieron presentes representantes de los Estados nacional y provincial, de instituciones de investigación, de organizaciones comerciales y de federaciones de productores de la Argentina y de nuestra región.
Este es un ámbito en el cual se deben tratar todos los temas puntuales y generales que están vinculados con los problemas del sector papero del país, analizando cada uno de ellos, discutiéndolos y buscando soluciones, y transmitiendo todas las inquietudes al Gobierno nacional, dijo Ocampo al comenzar la reunión técnico-empresaria.
La reunión en Tucumán fue el cuarto encuentro plenario de ese tipo que se lleva a cabo, en el cual se encuentran dialogando y debatiendo los diferentes actores de este sistema productivo. "Ya estuvimos reunidos en Buenos Aires, Mar del Plata y Córdoba", destacó.
"En esta oportunidad (en Tucumán) podemos conocer cuál es la situación por la que atraviesa la producción de papa en Tucumán, cuáles son sus producciones que tienen un fuerte aporte al mercado de papa fresca nacional y zonal y a la provisión de papa industria en diferentes épocas del año", explicó.
Es fundamental que este tipo de reuniones estén basadas en varios aspectos que debemos discutir y que son fundamentales para la actividad, consideró. Ellas son "la incorporación de nuevas variedades de mejor calidad, el desarrollo del mercado interno, la apertura de nuevos mercados internacionales, el mejoramiento de la calidad final del producto y acrecentar el fomento a un mayor consumo", describió el funcionario.
Ocampo destacó que la Mesa Nacional de la Papa constituida tiene estos principales objetivos: asesorar -a través del Foro Federal Hortícola- al secretario de Agricultura de la Nación sobre los aspectos relacionados con la producción de papa, y unificar criterios, prioridades y acciones para proponer las políticas que deberían implementarse para lograr que mejoren la competitividad de la producción y la comercialización de la papa. "La reunión (en la Expo Tucumán 2006) se realizó en un buen marco de discusión, donde pudimos percibir cuáles son las necesidades más urgentes que tiene el sector privado -local y del resto de las zonas productoras- y cuáles son las prioridades que plantea el Estado", explicó.
Ocampo dejó en claro que la papa, como producto, está calificada como un bien salario, por lo que las fluctuaciones de precios que sufre el tubérculo, sobre todo las subas, provocan mucha sensibilidad en los índices inflacionarios, un aspecto que el Gobierno nacional vigila de cerca a través de los acuerdos de precios definidos con los comercializadores.
"Es por ello que se debe trabajar para que la brecha de precios existente sea la menor posible", planteó el funcionario nacional. Este comentario de Ocampo provocó que muchos de los productores presentes en la reunión, representantes de las diferentes áreas productivas del país, expresaran que las fluctuaciones de precios se deben sólo a fenómenos de oferta y demanda del producto. Los hombres de campo consideran que la papa tiene sus picos de producción, tanto de alta como de baja, en los diferentes períodos productivos del año.
El funcionario destacó la importancia que tuvo la nueva reunión de la Mesa de la Papa que se realizó entre el lunes y el martes de esta semana en los predios de la Expo Tucumán 2006.
La Mesa Nacional de la Papa se encuentra integrada por los diferentes sectores involucrados en este tipo de explotación, cuyos miembros representan a la Sagpya, el Senasa, el INTA y el Inase (Instituto Nacional de Semillas); los Ministerios de la Producción de Buenos Aires, Córdoba, Tucumán y Mendoza; el Mercado Central de Buenos Aires, la Federación Nacional de Productores de Papa, la Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas y la Cámara Argentina de Mercados.
El encuentro en Tucumán se llevó a cabo en el marco del Foro de Competitividad, en el que estuvieron presentes representantes de los Estados nacional y provincial, de instituciones de investigación, de organizaciones comerciales y de federaciones de productores de la Argentina y de nuestra región.
Este es un ámbito en el cual se deben tratar todos los temas puntuales y generales que están vinculados con los problemas del sector papero del país, analizando cada uno de ellos, discutiéndolos y buscando soluciones, y transmitiendo todas las inquietudes al Gobierno nacional, dijo Ocampo al comenzar la reunión técnico-empresaria.
La reunión en Tucumán fue el cuarto encuentro plenario de ese tipo que se lleva a cabo, en el cual se encuentran dialogando y debatiendo los diferentes actores de este sistema productivo. "Ya estuvimos reunidos en Buenos Aires, Mar del Plata y Córdoba", destacó.
"En esta oportunidad (en Tucumán) podemos conocer cuál es la situación por la que atraviesa la producción de papa en Tucumán, cuáles son sus producciones que tienen un fuerte aporte al mercado de papa fresca nacional y zonal y a la provisión de papa industria en diferentes épocas del año", explicó.
Es fundamental que este tipo de reuniones estén basadas en varios aspectos que debemos discutir y que son fundamentales para la actividad, consideró. Ellas son "la incorporación de nuevas variedades de mejor calidad, el desarrollo del mercado interno, la apertura de nuevos mercados internacionales, el mejoramiento de la calidad final del producto y acrecentar el fomento a un mayor consumo", describió el funcionario.
Ocampo destacó que la Mesa Nacional de la Papa constituida tiene estos principales objetivos: asesorar -a través del Foro Federal Hortícola- al secretario de Agricultura de la Nación sobre los aspectos relacionados con la producción de papa, y unificar criterios, prioridades y acciones para proponer las políticas que deberían implementarse para lograr que mejoren la competitividad de la producción y la comercialización de la papa. "La reunión (en la Expo Tucumán 2006) se realizó en un buen marco de discusión, donde pudimos percibir cuáles son las necesidades más urgentes que tiene el sector privado -local y del resto de las zonas productoras- y cuáles son las prioridades que plantea el Estado", explicó.
Ocampo dejó en claro que la papa, como producto, está calificada como un bien salario, por lo que las fluctuaciones de precios que sufre el tubérculo, sobre todo las subas, provocan mucha sensibilidad en los índices inflacionarios, un aspecto que el Gobierno nacional vigila de cerca a través de los acuerdos de precios definidos con los comercializadores.
"Es por ello que se debe trabajar para que la brecha de precios existente sea la menor posible", planteó el funcionario nacional. Este comentario de Ocampo provocó que muchos de los productores presentes en la reunión, representantes de las diferentes áreas productivas del país, expresaran que las fluctuaciones de precios se deben sólo a fenómenos de oferta y demanda del producto. Los hombres de campo consideran que la papa tiene sus picos de producción, tanto de alta como de baja, en los diferentes períodos productivos del año.
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