13 Octubre 2006
La cosecha mundial de cítricos se disparó un 42% en 15 años y se mantiene a un ritmo de crecimiento imparable, según atestiguan los últimos datos de la FAO, publicados en la página web de la Federación Argentina del Citrus (Federcitrus).
Las cifras resultan elocuentes desde todo punto de vista: entre 1990 y 2004 la cosecha de agrios del planeta pasó de 73 millones de toneladas a 104 millones, un incremento del 42% en sólo 15 años. Brasil, China, México, Estados Unidos, España y la India son, en ese orden, los países que más cítricos cultivan. La producción española de cítricos sólo representa el 6,5% del total mundial, sus exportaciones son el 31% de las que se realizan a escala planetaria y ese porcentaje se eleva hasta el 51% cuando se trata de mandarinas.
En cualquier caso, y a la vista de la evolución de la cosecha de cítricos en el mundo, los especialistas se muestran de acuerdo a la hora de señalar que los mercados internacionales no sólo se encuentran bien abastecidos sino que, en muchos casos, presentan niveles de saturación por el aumento creciente de la competencia para las empresas.
Hay que añadirle a la creciente oferta mundial aquella otra, no menos desdeñable, que causan los llamados postres sustitutivos, es decir, yogures y otros preparados lácteos.
En definitiva, se puede concluir que el comercio internacional de los cítricos encuentra cada vez más dificultades para obtener rendimientos adecuados en medio de un contexto globalizado, donde la oferta resulta cada vez más variada y abundante.
Por término medio, la cosecha española del sector citrícola aumenta en torno al millón de toneladas cada seis o siete años.
Las cifras resultan elocuentes desde todo punto de vista: entre 1990 y 2004 la cosecha de agrios del planeta pasó de 73 millones de toneladas a 104 millones, un incremento del 42% en sólo 15 años. Brasil, China, México, Estados Unidos, España y la India son, en ese orden, los países que más cítricos cultivan. La producción española de cítricos sólo representa el 6,5% del total mundial, sus exportaciones son el 31% de las que se realizan a escala planetaria y ese porcentaje se eleva hasta el 51% cuando se trata de mandarinas.
En cualquier caso, y a la vista de la evolución de la cosecha de cítricos en el mundo, los especialistas se muestran de acuerdo a la hora de señalar que los mercados internacionales no sólo se encuentran bien abastecidos sino que, en muchos casos, presentan niveles de saturación por el aumento creciente de la competencia para las empresas.
Hay que añadirle a la creciente oferta mundial aquella otra, no menos desdeñable, que causan los llamados postres sustitutivos, es decir, yogures y otros preparados lácteos.
En definitiva, se puede concluir que el comercio internacional de los cítricos encuentra cada vez más dificultades para obtener rendimientos adecuados en medio de un contexto globalizado, donde la oferta resulta cada vez más variada y abundante.
Por término medio, la cosecha española del sector citrícola aumenta en torno al millón de toneladas cada seis o siete años.
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