A pesar de la eficiencia que se pone al servicio de la cosecha, se pierden granos

Todas las trilladoras pierden grano, ya que su eficiencia de recolección no es del 100%, aun en situaciones ideales. Entre esos factores, pueden citarse al clima, a los suelos, a los cultivos, a la máquina regulada y al operario perfectamente capacitado, señaló a LA GACETA Rural Luis Ernesto Vicini, del INTA Precop.
En los cultivos de trigo y de sorgo, la distribución de pérdidas en cosechadoras, testeadas por el Precop varios años, es similar, en el cabezal (plataforma) como en la cola. Esto es de esperar en situaciones promedio, ya que el corte en ambos cultivos es alto y el volumen de rastrojo que ingresa a la cosechadora es elevado. De manera que ambas partes pierden un valor parecido en condiciones normales.
En trigo, el mayor trabajo es de sacapajas, zarandas, vientos, etc, y más cuando se trata de trigos voluminosos en cañas y hojas secas.
Vicini sostuvo que en el caso del cultivo de la soja, donde el corte es en extremo bajo, rozando el suelo, y en maíz, que además de gran volumen de hojas y tallos debe separar el marlo en el cabezal, las pérdidas se incrementan notablemente en plataforma y son menores en cola.
Además, no hay que olvidar -remarcó el experto- que para determinar la pérdida total de un cultivo hay que agregar el desgrane natural o la pérdida precosecha.
Estos valores son orientativos, para saber dónde hay que apuntar, con qué valor y dónde hay que buscar las pérdidas con mayor énfasis, subrayó Vicini.
"?Además, es importante dejar llenar bien la máquina, dejarla trabajar un tiempo y después realizar las mediciones, cuando entra a un lote; también se deben hacer repeticiones para sacar un promedio; es relevante también observar en diferentes lugares del lote y también a diferentes horas del día en una misma jornada de trilla", explicó el investigador.
En cultivos de trigo, la velocidad de avance y el índice de alimentación son valores que deben tenerse dentro de valores normales para no crear problemas serios de pérdidas. Los muestreos deben realizarse con aros ciegos de 56 centímetros de diámetro -arrojados cuatro veces después que pasa la trilladora- y estar provistos con vasos medidores INTA, para realizar la lectura rápida de kg por ha de pérdida.
Si el productor no tiene los vasos medidores de peso, deberá contar y/o pesar los granos recogidos dentro de los aros y hacer la relación, llevando los valores a hectáreas, ya que cuatro aros representan un metro cuadrado de superficie.

"Hay que cambiar la imagen del campo"
En los próximos dos años, será clave trabajar sobre la percepción que la gente común tiene del sector agropecuario. "Hay que terminar con esa idea de que es tirar una semilla y listo. Para una buena cosecha se necesita mucho más: tecnología, conocimiento, fertilizantes, semillas de calidad. Este sector necesita incentivos y para eso tenemos que cambiar la imagen del campo", sostuvo Luciano Miguens, presidente de la Sociedad Rural Argentina. La falta de gasoil es un tema grave, apuntó. "Nos llegan reclamos de distintos lugares; la gente está muy preocupada porque los momentos ideales de siembra son pocos y hay que aprovecharlos. El Gobierno aseguró que está resolviendo el problema y tomamos eso como una promesa", subrayó. Respecto del plan ganadero, Miguens dijo que es un complemento para recomponer la productividad del sector, pero que hay que trabajar en el largo plazo con medidas concretas: financiamiento, estímulo a la retención de vientres, compra de reproductores y producción de pasturas, entre otras. "El mejor plan será aquel que otorgue previsibilidad y confiabilidad a la inversión. La única solución para el problema de la carne es aumentar la producción", resaltó.