Evaluarán residuos de plaguicidas en frutas de exportación

Según el punto 4 del Memorándum sobre la inocuidad de frutas y de hortalizas frescas de la Argentina a Rusia, nuestro país se compromete a monitorear trimestralmente la inocuidad de esos productos respecto de plaguicidas (pesticidas, nitratos y nitritos).
Para dar cumplimiento a esto -y en el marco de la Resolución 1171/2008, por la que el organismo sanitario nacional establece un protocolo de exportaciones especiales con destino a Rusia- el Senasa desarrolló un programa de monitoreo de residuos de plaguicidas en productos de origen vegetal que se exportan a ese país desde el 19 de enero de 2009. Los resultados de este monitoreo deberán ser presentados al Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario de Rusia a partir de abril de 2009.
El programa es de monitoreo y no de vigilancia; es decir, no es vinculante con los despachos específicos a Rusia, ni sus resultados condicionarán la emisión de certificados fitosanitarios del Senasa.
Su único objetivo es relevar la presencia de pesticidas (tipos y nivel de residuos) en estas partidas. Dado que fue diseñado para ser ejecutado en origen (empaque o frigorífico), las partidas muestreadas podrán o no tener una correlación con un certificado fitosanitario emitido en origen o en puerto. En relación con las muestras, el Programa establece un total de 300, que se distribuirán proporcionalmente entre frutas de pepita (manzana y pera), frutas cítricas (limón, naranja, mandarina y pomelo) y uvas frescas. El Senasa toma su cargo, durante los tres primeros meses, los costos del programa.