09 Julio 2010
TECNOLOGÍA. En Tucumán y en otros lugares del país ya se trabaja en este tipo de alimentación de vacunos.
La red de capacitaciones del INTA sobre engorde a corral llegó a su fin. Cientos de productores participaron e intercambiaron información, hechos que fueron los signos del interés de los ganaderos en esta propuesta tecnológica. El Proyecto Ganadero del INTA en el NO bonaerense organizó reuniones en unas 20 localidades donde se compartió la propuesta sobre "Engorde a Corral" para implementar un "ciclo completo eficiente" para los sistemas ganaderos de la región.
Los encuentros fueron en mayo y junio, organizados por las unidades del INTA, en algunos casos junto con entidades y organizaciones vinculadas con la producción ganadera que colaboran con el INTA en 9 de Julio, Alberti, Bragado, Brandsen, Cañada Seca, Cañuelas, Carlos Casares, Chivilcoy, Delta del Paraná, General Villegas, Junín, Lobos, Mercedes, Navarro, Pellegrini, Ranchos, Roque Pérez, Suipacha, Trenque Lauquen y 25 de Mayo.
En estas capacitaciones se compartieron con los productores ganaderos una serie de claves técnicas sobre el encierre estratégico para llevar los animales a un peso de faena que oscila entre los 350-380 kilogramos, y dotar a la ganadería de mayor rentabilidad.
El ingeniero Daniel Méndez, coordinador del Proyecto Regional Ganadero y disertante en varias de estas jornadas, explicó que desde 2009 se promueve el ciclo completo eficiente como alternativa para los planteos ganaderos actuales, porque pueden mostrar que tiene una serie de ventajas intrínsecas frente a otros. Una es que acompaña las transformaciones productivas que se van dando de mano de la intensificación ganadera, y -quizás lo que más interesa al productor- arroja resultados económicos interesantes y superiores a otros planteos.
"El ciclo completo se transforma en eficiente cuando el productor se introduce en una serie de pasos factibles de cumplir: la mejora de la base forrajera, el destete precoz, la recría en pastoreo con silo, y el engorde a corral, que es el que se vio en detalle", indicó Méndez.
Los encuentros fueron en mayo y junio, organizados por las unidades del INTA, en algunos casos junto con entidades y organizaciones vinculadas con la producción ganadera que colaboran con el INTA en 9 de Julio, Alberti, Bragado, Brandsen, Cañada Seca, Cañuelas, Carlos Casares, Chivilcoy, Delta del Paraná, General Villegas, Junín, Lobos, Mercedes, Navarro, Pellegrini, Ranchos, Roque Pérez, Suipacha, Trenque Lauquen y 25 de Mayo.
En estas capacitaciones se compartieron con los productores ganaderos una serie de claves técnicas sobre el encierre estratégico para llevar los animales a un peso de faena que oscila entre los 350-380 kilogramos, y dotar a la ganadería de mayor rentabilidad.
El ingeniero Daniel Méndez, coordinador del Proyecto Regional Ganadero y disertante en varias de estas jornadas, explicó que desde 2009 se promueve el ciclo completo eficiente como alternativa para los planteos ganaderos actuales, porque pueden mostrar que tiene una serie de ventajas intrínsecas frente a otros. Una es que acompaña las transformaciones productivas que se van dando de mano de la intensificación ganadera, y -quizás lo que más interesa al productor- arroja resultados económicos interesantes y superiores a otros planteos.
"El ciclo completo se transforma en eficiente cuando el productor se introduce en una serie de pasos factibles de cumplir: la mejora de la base forrajera, el destete precoz, la recría en pastoreo con silo, y el engorde a corral, que es el que se vio en detalle", indicó Méndez.
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